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食品安全小贴士
一、食品安全常识
1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，
是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，不能购买三无产
品。
2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。
食品安全小贴士
一、食品安全常识
1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，
是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，不能购买三无产
品。
2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。
不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异
物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类
食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等
均不能食用。
3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中
毒的隐患。
4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，
不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5、少吃油炸、油煎食品
二、夏季预防食源性疾病的十项建议
１、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品；
２、不食用来历不明的食品；不购买无厂名厂址和保质期等
标识不全的食品；
３、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店；
不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质
食品、饮料往往卫生质量不合格，食用会危害健康。
４、不食用在室温条件下放置超过２小时的熟食和剩余食品；
５、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有
的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不
随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。
６、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病
菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗
干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
７、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水；水是否干净，
仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开
水最安全
８、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮；
不吃腐烂变质的食物，食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散
发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造
成食物中毒。
９、进食前或便后应将双手洗净；养成吃东西以前洗手的习
惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病
从口入”的可能。
10、在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。
三、常见的饮食误区如下：
1、用白纸包食物：有些人喜欢用白纸包食品，因为白纸看
上去好像干干净净的。可事实上，白纸在生产过程中，会加用许
多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料，纸浆虽然经过冲洗过滤，
仍含有不少化学成分，会污染食物。至于用报纸来包食品，则更
不可