高一生物必修一知识点整理.pdf

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R — C —COOH
︱
H
）和一
基本单位——氨 基 酸 （20 种） 特点：至少含有一个氨基（—NH2
脱水缩合 个羧基（—COOH），并且都有一个氨基
和一个羧基连接在同一个碳原子上
多 肽 （链） 肽键：─CO─NH─
盘曲、折叠 几个氨基酸就叫几肽
空间结构——蛋 白 质 ①氨基酸种类、数量、排列顺序不同
（结构多样性） ②肽链的空间结构千变万化
决定
功 能——结构蛋白 与 功能蛋白—催化、运输、免疫、调节
（功能多样性） （酶、载体、抗体、胰岛素）
2八一中学 生物知识点
相关计算
① 肽键个数（脱水数）=氨基酸个数（N）─肽链条数（M）
② 几条肽链至少几个氨基和几个羧基（至少两头有）
③ 蛋白质分子量=N×a -18×（N─M）
④ 基因（DNA）中碱基：mRNA 中碱基：氨基酸个数=6：3：1
10．核酸（遗传信息的携带者）
一分子磷酸（1 种）
①基本单位是：核苷酸 一分子五碳糖（2 种）
（8 种） 一分子含氮碱基（5 种）
②核酸功能：是细胞内携带遗传信息的物质，对于生物的遗传、变异和蛋白质的合成具有重
要作用。
③核酸的种类：脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）
用吡咯红和甲基绿染液染色——DNA 变绿（细胞核）、RNA 变红（细胞质）
11．糖类：是主要的能源物质；主要分为单糖、二糖和多糖等
①单糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖、核糖、脱氧核糖（动植物都有）
②二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。
植物二糖：蔗糖（水解为葡萄糖和果糖）、麦芽糖（水解为葡萄糖）
动物二糖：乳糖
③多糖：是水解后能生成许多单糖的糖。多糖的基本组成单位都是葡萄糖。
植物多糖：淀粉（贮能）、纤维素（细胞壁主要成分，不提供能源）
动物多糖：糖元（贮能）（如肝糖元、肌糖元——提供肌肉能源）
④可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等
脂肪（C、H、O）：储能、保温、减少摩擦，缓冲和减压
12．脂质分类 类脂：磷脂 （膜结构基本骨架，脑、卵、大豆中磷脂较多）
固醇类：胆固醇、性激素（维持生殖）、 （有利于 、 吸收）
VD Ca P
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