古人戒酒拾零.doc

古人戒酒拾零
霍寿喜 受蒸馏技术的限制,古代酿出的酒,度数一般都不太高。但古人多是“大碗喝酒”,喝多了同样会摄入大量酒精,从而影响人的言行和情绪,损害人的健康。古代一些有识之士也认识到酒的危害,《三国志?吴书》有“酒以成礼,过则古人戒酒拾零
霍寿喜 受蒸馏技术的限制,古代酿出的酒,度数一般都不太高。但古人多是“大碗喝酒”,喝多了同样会摄入大量酒精,从而影响人的言行和情绪,损害人的健康。古代一些有识之士也认识到酒的危害,《三国志?吴书》有“酒以成礼,过则败德”的提醒,《水浒传》第四回里也有“酒能成事,酒能败事”的警示,不少文人墨客更是主动戒酒,也因此留下许多与戒酒有关的诗文。
管仲是春秋时期齐国著名的政治家,他的“戒酒故事”也和他的政治韬略一样闻名。据《韩诗外传》上记载,春秋五霸之一的齐桓公宴请群臣,规定“后者罚饮一经程”。“后”即“迟到”之意,“经程”是一种容器,今已无考证,大概是容量相当大的酒器。该书载:“管仲后,当饮一经程,而弃其半。曰:‘与其弃身,不宁弃酒乎!’”当然,管仲还罗列了酒的许多罪过,说酒喝进肚里,脑子就会反应不灵敏,造成思维混乱,舌头会失去控制,胡言乱语,酒后失言会惹祸上身……齐桓公听后,觉得很有道理,并没处置管仲。
“春为花博士,酒为色媒人”(《京本通俗小说?碾玉观音》),酒色似乎不分家。明代冯梦龙的小说集《警世通言》里就有许多酒色相连的箴言:“酒是烧身硝焰,色为割肉钢刀”,“不贪花酒不贪财,一世无灾无害”,“劝君休饮无情水,醉后教人心意迷”。这些诗句警言告诉人们,酒能起色,色能生灾,戒色必须先戒酒。
当然,酒最直接的影响还是危害健康。《夜谭随录?赣子》日:“多沽伤费,多饮伤身。”意思是,买酒要花许多钱,酒喝多了又伤害身体,何必呢?!唐代诗人陆龟蒙对此应该深有感受,他曾是一位“酒徒”,因为饮酒过度而致病,十分后悔,他在《中酒赋》说:“书编百氏,病载千名。将有滨于九死,谅敌无于余酲……”他决心戒酒,并承诺:“有或卓擒伶之伍,我愿先登;有殛狄放杜之君,臣能执御。聿当拔酒树,平曲封,培仲枝,碎尧钟。”据说后来陆龟蒙真的是“绝饮酒,惟嗜茶”了。
陶渊明一生酷爱喝酒,有《止酒》一诗