糖尿病饮食禁忌大全.docx

糖尿病饮食禁忌大全
　　 A 　　 R 　　 1000-9817(2007)02-0190-01 　　 糖尿病；患病率；卫生保健调查 　　 徐秀娟(1964- )，女，北京市人，高校专科，主管技师，主要从事学校卫糖尿病饮食禁忌大全
　　 A 　　 R 　　 1000-9817(2007)02-0190-01 　　 糖尿病；患病率；卫生保健调查 　　 徐秀娟(1964- )，女，北京市人，高校专科，主管技师，主要从事学校卫生工作。 　　 北京市海淀区教委中小学卫生保健所，100081。 　　 　　随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提高，糖尿病的发病率快速增长。资料显示 ，我国现有糖尿病人已超过4千万，并且呈逐年上升趋势。糖尿病作为一种慢性疾病，严 重威逼着我国人民的健康。为了解海淀区中小学老师糖尿病（DM）患病状况，以便实行切实 可行的防治措施，笔者对该区2005年老师血糖检测结果进行了分析。 　　 　　1 对象与方法 　　 　　 对象 选取海淀区在职及退休中小学老师10 396人，年龄为21～80岁。 　　 方法 在正常饮食状况下，早晨抽空腹静脉血2 mL，肝素抗凝。采纳中 生北控生物科技有限公司试剂盒，用己糖激酶法测定血糖。检测仪器为美国RA-1000型全自 动生化分析仪，严格根据试剂及仪器说明书要求操作。质控血清为北京市质控中心订购，Moni-Trol定值血 清， mmol/L； mmol/L,%, 每日质控合格方可进行标本测定。抽血后，马上分别血浆，1 h内测定完毕。 　　DM、空腹血糖上升(IFG)的判定：参照WHO 1999年糖尿病诊断标准，将空腹12 h血糖≥ m mol/L，或已经确诊DM，应用降糖药物治疗后，血糖限制在 mmol/L以下的也归类为DM 。空腹12 h血糖≥ mmol/L，且＜ mmol/L定义为IFG。按性别、年龄、城郊分组， 对DM，IFG患病率分别进行统计学分析。 　　 　　2 结果 　　 　　体检的10 396人中，%，IFG患病率为�%，�均为男性高于女性(P ＜0. 01）； DM，IFG均为45岁以上检出率高于45岁以下检出率（P＜）。城区DM患病率 略高于郊区，差异无统计学意义(P＞)；IFG患病率城区高于郊区（P＜） 。见表1。 　　 　　 　　3 探讨 　　 　　%，高于全 均水平(%)［2］及其他城市流行率(%,%)［2-3］。海淀 区属于首都教化 重点区，老师工作压力普遍较大，伏案工作时间长，简单忽视饮食平衡及体育熬炼，从而导 致DM患病率较高。建议DM患者应限制饮食，选择适合自己的运动方式，有规律地进行熬炼， 并按部就班，长期坚持，形成习惯；必要时应用药物进行治疗；限制血糖，定期体检，依据 检验结果，指导饮食和运动的方式及药物运用剂量。 　　海淀区老师DM，IFG患病率男性明显高于女性，与青岛、大连的调查［3-4］不同。 这可能与男性吸烟、嗜酒的比例较高，饮食上男性更偏爱高能量食物有