餐厅服务员工作总结个人总结集锦.docx

餐厅服务员工作总结个人总结集锦
餐厅效劳员工作总结1
　　从这次餐饮效劳员，变更我认为干餐饮效劳员是没有前途的消极想法;树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心竭力把所从事为宾馆缔造价值。
　　餐厅效劳员工作总结3
　　为期半个月的餐厅效劳员培训班完毕了。为了今后更好地进展培训班的管理组织工作，现将此次培训班的组织管理工作作一小结，以便今后更好地为培训班的工作管理积累经历，现将工作总结如下：
　　一、传播、组织发动招生工作
　　通过向社会发放传播单页，让更多的人和社会了解餐厅效劳员的现有状况和举办餐厅效劳员培训班的重要性，通过培训是提高松阳餐厅效劳员队伍业务素养和根本技能的根本途径。让更多的餐厅效劳员执证上岗，为松阳餐厅效劳员队伍安康、有序的开展奠定根底，执证上岗是将来的趋势，因此通过形式多样的传播渠道进展传播发动。



　　1、由西屏中心成技校向所属各乡镇成技校下放餐厅效劳员培训班通知。
　　2、由西屏成技校各老师向社会发放餐厅效劳员培训班通知。因此，通过多种渠道进展传播，招生传播到位，此培训班共招生74名学员。
　　二、培训班管理工作
　　通过前期的传播发开工作，于5月底确定了培训班的学员名单，于6月2日顺当进展了开班典礼。农业局和教育局的领导都到会发言，并向学员提出了殷切盼望，学员代表曾春晓也向在座的各位领导表了态，表示各位学员必须不会辜负领导、教师的厚望，好好学习餐厅效劳员根底学问和技能，争取以优异的成果来回报领导和社会。
　　培训班共培训15天，理论考试和实践考试各半天完成，培训班组织管理成果显著，74位学员，参与考证74名，考证合格74名，合格率为101%。
　　1、学校领导会同班主任在开班典礼后刚好探究成立了班委会，由班委会监视管理培训班学员的学习状况。由班主任亲自抓好学员的出勤签到工作，肃穆学员出勤，健立严格的请假制度，把出勤与考核、评先进学员挂勾，充分使学员相识到学习的重要性，因此每天培训学员的出勤率都到达101、6%以上。



　　2、刚好与任课老师加强横向联系，刚好发放各种培训资料，鼓舞学员谨慎学习，驾驭餐厅效劳员根本学问和根本技能，刚好组织学员加强培训内容的学习和复习。
　　3、踊跃鼓舞学员每天参与培训，正确处理好工学冲突。学校探究给学员每天中午发放快餐券，为学员解决了培训期间的就餐困难。
　　4、班主任经常给学员灌输平安教育，蹦紧平安一根弦，教育学员留意上学和放学途中的平安，把平安工作放在重中之重的位置，到培训完毕没有发生过平安事故，全体学员都高开心兴地参与培训，开快乐心地回家团聚。
　　5、班主任经常与学员座谈，加强学员的思想工作，沟通彼此的心得，贴近学员，急学员之所急，想学员之所想，让学员安心地参与培训学习。
　　三、档案资料收集管理
　　1、刚好让学生填写学员根本状况，刚好上交身份证复印件和照片。
　　2、刚好做好学员登记表和档案表，并刚好与学员本人进展核对，确保资料正确性、完整性。



　　3、谨慎填好职业技能学员名册(电子表格)和职业技能鉴定登记表，刚好上交劳动局，以便考证之用。
　　4、踊跃收集各种学习资料，与学员进展纵向沟通，使每位学员都有学习和复习资料，为学员复习迎考作好充分打算。
　　总之，培训班工作千头万绪，须要班主任不断总结经历。最根本的在于学员正确处理工学冲突，谨慎安心地参与培训，那么成果确定是喜人的。今后，只有不断学习，不断完善培训班管理工作，想学员所想，急学员所急，为松阳的餐饮效劳业工作培训增砖添瓦。那么松阳的餐饮效劳业工作才会走向新的一片蓝天。
　　餐厅效劳员工作总结4
　　作为一名在酒店工作的平凡餐饮效劳员，我的工作很简洁，就是照看好客人，一般人都可以做好。我也说不上机灵，就在自己的岗位上做好就行了，我也知道自己的实力并不强，所以我始终在想，我只有不断的努力才会有一个比拟好的成果。