食堂食品安全自查报告.docx

食堂食品安全自查报告
食堂食品平安自查报告1
学校是个特别环境，学生是特别的群体，备受社会关注和重视，学校的食品卫生平安关系到广阔学生的饮食平安和身体健康，关系到学校的正常教学秩序作，
我校在食堂食品平安方面着重做好以下三方面工作：
1、明确责任，落实平安工作制度。将进一步完善学校平安工作的领导责任制和事故责任追究制，明确“谁主管、谁负责”的平安管理原则，落实各部门平安工作职责，努力形成齐抓共管的学校平安工作运行机制，健全学校平安工作管理，增加严格执行平安工作制度的主动性。进一步完善学校平安预警机制，坚持每月召开平安排查例会，定期分析校舍、治安、饮食、课间活动、师生大型集体活动、冬春季传染病等可能出现的问题，依据平安工作动态，确定不同阶段、不同季节的平安工作重点，发觉苗头性的问题，极早进行教化和防范，并结合学校实际，落实各类应急预案，建立应急工作机制和校内救助系统，定期开展平安演练，确保师生临危不乱。亲密关注特别群体学生的思想动态，扎实做好师生结对帮扶工作，并有针对性的落实有关措施。










2、拓宽思路，确保食堂食品平安到位。不断拓宽学校平安教化思路，坚持以培育学生良好的安，以建立正常的教学秩序来抓平安，以形成良好的校风学风来抓平安。全面培育学生的平安意识。
3、注意整改，刚好消退平安隐患。进一步重视平安隐患的整改，平常细致视察、刚好发觉平安方面存在的问题，不轻易放过任何一个平安隐患，确保防患于未然。
以上是今年以来，我校在规范食堂管理、加强农村学校食品平安方面做的一些基础性工作，今后，我们将从以下四个方面进一步强化学校食堂的管理：
一是完善制度。依据《食品卫生法》，建立健全“食堂工作人员个人卫生制度”、“食堂管理方法”等食品卫生平安管理制度。使学校食品卫生平安管理工作有章可循，有据可依。
二是明确责任。明确学校法人代表在食品卫生工作中的责任，切实落实法人代表负总责，分管校长详细抓的管理机制。层层签订责任状，确保食品卫生平安管理责任到人，工作横向到边、纵向究竟。
三是加强培训。加强对学校食堂从业人员的岗前培训和体检工作，普及食品卫生法律、法规和有关卫生学问，确保学校食堂的食品平安。加强每年一次从业人员的卫生学问培训工作，并对学生进行卫生学问教化，提高群体卫生意识和自我爱护实力。










四是强化监督。在今年开展的学校食堂专项整治活动中，学校加大了对食堂各环节的监督检查力度，发觉问题，刚好提出整改看法，并跟踪督改，确保学校食品卫生工作不留死角，不留隐患。
在今后的工作中我们将进一步提高工作质量、改进工作方法、完善工作机制，在上级党委政府的领导下，在食品药品监督管理局、教化局、卫生局的监督支持下，为更有效的确保学校食品质量平安，促进学校快速、健康发展做出新的贡献。
食堂食品平安自查报告2
为进一步加强学校食堂管理，提高服务水平，保障师生员工身体健康和权益，结合学校实际状况，制定出具体可行的学校食品卫生平安工作实施方案和应急预案，明确专人负责，平常有检查有记载，从而保证了我校食品卫生平安工作扎实有效开展。截止目前，全校无一例学校食品卫生平安事故发生。为有效的限制学校食物中毒事务发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生健康平安。我们着重从以下几个方面着手解决：
1、办理餐饮许可证，规范化运营
我校接受了区食药监局的检查指导，并对我校食堂商店几名工作人员进行了体检，后颁发了食堂、饮食加工许可证及从业人员健康证，随后我校也对从业人员进行了培训上岗，规范化运营。学校成立以校长为首的学校食堂平安工作领导小组，针对各项详细平安工作制定安排明确责任。同时要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增加食堂卫生常识，切实相识到学生平安卫生工作的重要性，保证把孩子教化好，管理好，爱护好，让家长放心地将孩子交到我们的手