四川泡菜产业发展规划.docx

四川泡菜产业发展规划
of accountability, redress of orders and prohibitions. Strengthening the honesty and self-disciplinelitics and education work, enhance leaders ability to resist
of accountability, redress of orders and prohibitions. Strengthening the honesty and self-discipline of leading cadres honesty in politics and education work, enhance leaders ability to resist
of accountability, redress of orders and prohibitions. Strengthening the honesty and self-discipline of leading cadres honesty in politics and education work, enhance leaders ability to resist
四、发展思路和目标
（一）发展思路
泡菜产业发展要以企业增效、农民增收和区域经济发展为目标，通过原料专用品种及配套技术创新，泡菜加工工艺创新，泡菜新产品创新，泡菜品牌和市场创新，实现泡菜产业由分散经营向集群发展转变，由粗放管理向集约化管理转变，由传统作坊式生产向机械化、规模化、多元化、标准化生产转变，由主要适应本地消费需求向满足国内外消费需求转变，全面提升我省泡菜产业发展水平，推动加快我省由蔬菜生产大省向泡菜产业强省跨越。
（二）发展目标
通过三年的努力，力争把四川泡菜产业做成全国第一、世界知名的优势特色产业，把四川泡菜打造成全国一流、国际知名的泡菜品牌，建成泡菜产业强省。到2012年，引进、选育专用泡菜新品种10-15个，建成标准化原料生产基地200万亩，泡菜总产量200万吨，产值150亿元以上，带动基地农民增收10亿元以上，年出口创汇2500万美元；培育产值1亿元以上的泡菜加工企业16家，产值在3亿元-5亿元的6家，年出口创汇500万美元以上的企业5家，国家级龙头企业3家；创建“中国驰名商标”6个，中国名牌4个，四川省著名商标8个，四川名牌5个；80%1000万元以上企业通过HACCP、ISO9001或ISO9002认证；建立国家级泡菜加工技术工程中心1个，省级技术中心5个；制定和完善泡菜标准化技术规程8-10套。
五、区域布局
根据区域资源优势、产业基础、市场占有率与发展前景，将我省泡菜产区划分为三个：泡渍泡菜及调味泡菜区、辣椒豆瓣调味品区、传统名腌菜区。
（一）泡渍泡菜及调味泡菜区
区域特点：本区域包括成都市彭州、新都、大邑、龙泉驿，眉山市东坡区，乐山市夹江、五通桥，泸州市江阳区，南充市阆中，内江市威远、隆昌，资阳市乐至等7市12县（区），是我省泡渍泡菜、调味泡菜主产区。2008年全区泡菜产量45万吨，产值25亿元，鲜菜加工量180万吨；产值1000万元以上企业53家，产值3亿元以上的1家、2-3亿元的4