绿色食品教案.doc

绿色食品教案.doc. net 教师助手学生帮手家长朋友 . net . net 教师助手学生帮手家长朋友 . net 第6节绿色食品【教学目标】知识与能力方面: 1. 识别绿色食品并描述绿色食品的生产过程。 2. 调查绿色食品的生产或消费情况,增强社会责任感和诚信意识。过程与方法方面: 本节课主要采取学生通过小组合作探究的方法, 以及深入生活联系实际,理解绿色食品的意义,与学生、与寻常百姓生活、与国民素质、与环境保护的密切关系。在小组合作探究中理解科学、技术、社会三者的关系。培养学生的合作探究精神, 和自我学习、搜集信息和处理信息的能力。情感态度、价值观方面: 培养学生关爱社会, 关爱身体健康、热爱生活的情感,培养他们社会责任感. 【教学重点】 1. 绿色食品的意义。 2. 绿色食品的生产管理与普通食品生产管理的显著区别。【教学难点】绿色食品的生产标准的资料分析。【教学方法】讲授法和学生合作学习相结合【教学课时】 . net 教师助手学生帮手家长朋友 . net . net 教师助手学生帮手家长朋友 . net 1 课时。【教学过程】学生:分组探讨绿色食品的生产和人们对绿色食品的认识。一、绿色食品的兴起 1. 绿色食品:绿色食品是遵循可持续性发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志,无污染的安全、优质、营养类食品。 2. 发展史( 1) 20 世纪 80 年代提出“绿色食品”的概念。( 2) 1990 年 5月 15 日正式宣布开始发展绿色食品。二、绿色食品的生产标准绿色食品的三个显著特征( 1) 强调产品出自良好的生态环境。( 2) 对产品实行全程质量控制。( 3) 对产品依法实行标志管理。 . net 教师助手学生帮手家长朋友 . net . net 教师助手学生帮手家长朋友 . net 三、教学板书设计【随堂练习】 1. 在农业生产中,常用一些化学农药。其危害是