水质指标和水质调控.ppt

养殖水域的水质指标和水质调控技术一、养殖水域主要水质指标的变动及其意义天然水中含有各种物理的、化学的以及生物的成分。通常将这些性质的综合,称为水质。水质指标是评价水域特性的重要参数。水质指标已形成比较完整的指标体系。不同水体中各种成分的组成和含量是不同的,从而导致是水的感观性状(色、嗅、味、浑浊等)、物理学性质(温度、电导率、氧化--还原电位、放射性等)、化学成分(各类无机物及有机物)、微型生物组成(种类,数量和型态)的状况也不相同。(一)水质的物理指标水质的物理指标包括水温、渗透压、透明度、色度、悬浮固体、蒸发残渣以及其它感官指标如味觉、嗅觉属性等等。 1、温度(1)水温条件天然水的温度因水源的不同而异,地表水的温度与季节气候条件有关,其变化范围大约在 -30 ℃;地下水的温度则比较稳定,一般变化于 8-12 ℃左右。养殖水域的温度还可能存在垂直变化和昼夜变化。(2)热分层养殖水体主要靠太阳光照获得热量。但阳光只能直接对表层水加热, 静止条件下,热量向深处传递主要是靠因风力搅动和密度差而产生的水体垂直对流。只有在表层水温不超过 4℃的情况下,上层水的热量才能通过密度对流输送到下层水。表层水的温度高于 4℃时,必须在风力等机械作用的帮助下,上层水的热量才可传递到下层。大型浅水水体,风力可以使上下层水温趋于一致,此时为水体为全同温。但在深度很大、或者周围地势又挡风的小水体,风力的混合作用达不到底层,水体会出现温度分层现象。养殖池塘夏季白天一般会出现表层水温高于底层水温的热分层现象。这种热分层通常会在后半夜逐渐消失。但如果夜间气温骤降,热分层突然被打破,就可能导致死鱼。(3)水温对水产动物的直接影响水产动物一般是变温动物,温度对其生长、繁殖有重要影响,过高或过低的温度会抑制生长或繁殖。不同鱼类都有其相对适温范围,总体来说,温水鱼类适应温度的范围要广于热带鱼类和冷水鱼类。常见温水养殖品种适温范围为 20-30 ℃。对鱼类影响最大的是温度的变化速度。春、秋两季鱼病的发生就可能与水温经常急剧变化,从而导致鱼类长时间处于应激状态,最终导致抗病力降低有关。(4)水温的间接影响许多药物效果受水温影响。高锰酸钾、硫酸铜等重金属多随水温升高而药效增强,水溶性小的毒物如农药、原油等也随水温升高而增强,而拟除虫菊酯则随水温下降药效增强。水体中氨氮的存在形式和毒性也与水温密切相关。由于高水温产生低溶氧,因此,一般地,鱼类耐受水温急剧降低的能力要强于耐受水温急剧升高的能力。热分层对养殖动物也可能产生不良影响。 2、嗅与味被污染的水体往往具有不正常的气味,用鼻闻到的称为嗅,口尝到的称为味。有时嗅与味不能截然分开。水中的嗅与味的来源可能有:水生植物或微生物的繁殖和衰亡;有机物的腐败分解;溶解气体如 H 2S等;溶解的矿物盐或混入的泥土;工业废水中的各种杂质如石油、酚等;饮用水消毒过程的余氯等。 3、颜色与色度天然水经常表现出各种颜色。养殖水体的颜色主要是由浮游藻类的繁殖引起的,根据水的颜色,可以推测水中浮游藻类的数量和种类。色度是对天然的或处理之后的各种用水进行水色测定时所规定的指标。目前世界各国统一用氯化铂酸钾和氯化钴配制的混合溶液作为色度的标准。 4、混浊度水中若含有悬浮及胶体状态的物质,常会发生混浊现象。河流由于携带大量泥沙、粘土、有机物造成混浊。地下水一般比较清澈透明,但若水中含有 Fe 2+,与空气接触后就可能产生 Fe(OH) 3,使水呈棕黄色混浊状态。混浊度表示光线透过水层时受到阻碍的程度。浑浊度的标准单位是以不溶性硅如漂白土、高岭土在光学阻碍作为测量的基础,即规定 1mgSiO 2/L所构成的混浊度为 1度。把预测水样与标准混浊度按照比浊法原理进行比较就可以测得其混浊度。