关注我们身边的食品安全.ppt

关于关注我们身边的食品安全
第一张，共二十张，创建于2022年，星期二
我们身边的食品安全
又大又红的草莓可能用了催熟剂！
鱼可能用了染色剂！
豆腐可能加了漂白剂！
同学们，你们遇到 不像自然成熟的，
味道甜中带酸。
。
没用催熟剂的草莓
1. 熟而不烂。
2 .无染色自然红。
用了催熟剂的草莓
没用催熟剂的草莓
第八张，共二十张，创建于2022年，星期二
汉堡的食品安全
大家一定都吃过汉堡吧，那么，大家了解汉堡的食品安全吗？汉堡的制作方法卫生吗？吃多了对身体有害吗？
接下来，我们一起探究汉堡的食品安全吧！
第九张，共二十张，创建于2022年，星期二
肯德基香辣鸡腿堡，发现大肠菌群含量为230MPN/100g，按照食安糕30MPN/100g的标准，此汉堡超标近7倍。
对此，肯德基方面不但未表示将对相关批次产品做出复检，以及检查事发门店厨房等处理方式，
反而对外称公司认为检测汉堡的标准
不对，汉堡不是面包，不能以面包糕
点的标准来衡量，要求卫生局重新考
量。随后当地卫生局虽然临时撤销了
不合格名单，但相关负责人也表示，
对于洋快餐汉堡的安全性现在无法判定，因为国家还没有技术层面的检测标准。据悉，吃了大肠菌群超标的食品，易引起肠胃不适、腹泻等症状，严重超标易引发肠道传染病或食物中毒。
我们要少吃这些洋快餐，多吃水果和蔬菜，补充免疫力。
第十张，共二十张，创建于2022年，星期二

：无法把关。
：地沟油，过滤油，变质食品，硫熏筷子，粗盐以
次充好等等。
，粉尘无处不在。
，摸钱又摸食品。

少数同学偶尔会买些小摊的东西。
学校周边卫生调查记录
第十一张，共二十张，创建于2022年，星期二

（1）抵制小摊上的食物。
（2）卫生部门应对这些小摊进行卫生检查。
（3）城管部门应对这些小摊进行管理。
（4）写建议书，多做宣传。

，进行宣传。
。
五、设计调查问卷
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第十二张，共二十张，创建于2022年，星期二
？

？

，主要原因是什么？

调查问卷
第十三张，共二十张，创建于2022年，星期二
经过我们的调查，现在有那么多不安
全的食品，也有那么多不好的饮食方式，
怎样才能避免这些问题呢？
让我们接下去调查研究吧！
第十四张，共二十张，创建于2022年，星期二
QS质量安全标志
如何辨别真伪qs标志？
qs号码有一定的规律性，消费者可凭数字号码来识别真假。所有qs号码均由12位数字组成，前4位为认证受理机关的编号，一般是指企业所在地行政区划的代码，中间4位数字为产品类别代号，后4位数字为该产品通过qs认证的顺序号。有条件的消费者可上国家质检总局网站查询，将qs码输入，看是否和企业产品相对应，可以立即辨别真假。
qs标志的主要特征：
一、qs标志的作用是表
明产品质量的水平，是
实物产品的质量信誉标
志。它与厂名、厂址、
商标等有着显著的区别
后者具有专用性和专有
性，必须依法注册登记，
质量标志无此特征。
二、qs标志必须由发证机关或组织颁发，
并须经过一定的评审、考核程序，获准后方可使用。
第十五张，共二十张，创建于2022年，星期二
小资料
绿色食品有哪些？
:含有大量的抗癌酶，是延年益寿的三大食物中的首选食物。另外还含有钙、铁及叶酸。
:科学家指出：“想要长寿，多吃大豆。”它除含有丰富的蛋白质外还富含其它营养素。
:不仅有助于消化，还能防止肠道感染，提高免疫力。同时含脂低，富含钙、维B2 、红磷、钾及B12。
:处含丰富淀粉外，还含大量纤维、钾、铁和维B6，
仅能防衰老、防止动脉硬化，还能有效地预防肿瘤和癌症。
：其脂肪酸能降血压、预防中风、
抑制偏头痛、治湿疹，缓解皮肤干燥.
每周金枪鱼油服用量为240克左右。
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