酒店人力资源管理实习总结.docx

酒店人力资源管理实习总结

　　酒店人力资源管理，是酒店正常运营十分核心的版块，酒店几乎所有的职工所有要通过酒店人力资源部才干分派到各个岗位;同步，它又是酒店管理层和酒店其他一线职工沟通的桥梁，有部分不以便直面沟通的事情，所有可以通过酒店人力资源管理实习总结

　　酒店人力资源管理，是酒店正常运营十分核心的版块，酒店几乎所有的职工所有要通过酒店人力资源部才干分派到各个岗位;同步，它又是酒店管理层和酒店其他一线职工沟通的桥梁，有部分不以便直面沟通的事情，所有可以通过人力资源部来解决，既对职工负责也对上层负责。因此，酒店人力资源管理的好坏，关系到一种酒店管理的好坏。
　　这里，我仅用我将近五个月的实习经验，和在这四个月中和人力资源部的接触，浅谈我实习所在的酒店的人力资源管理。核心涉及酒店的实习生管理制度，部分涉及酒店正式职工的管理制度和酒店有关假期方面的制度政策。
　　实习生的管理，作为一种季节性十分明显的酒店，并且又是酒店中的一种人数庞大的部门，实习生的人数达到50%以上，可见实习生的的管理尤为核心。在酒店中，餐饮部的客房部的实习生最多，基本达到50%以上，由于这些部门对经验规定不是很高，并且很容易上手，很容易培训，不久就可以上岗。其他部门也有部分实习生，如前厅、厨房、财务、销售等，但是只是寥寥多种，占的比重不大。一般学校先和酒店联系，待酒店和学校商量好细节后来，再由学生选择酒店提供的岗位，双向选择，在三亚这边的学校大多所有会去学校面试，或告知学生到酒店面试;如果距离较远的学校，如我们学校-四川大学、海南经贸，离三亚实在太远，就会采用电话面试，一般电话会在多种星期后打来，告知被录取的部门。实习生达到酒店后，所有会先接受入职培训，一般三天，然后再被经理带到岗位，熟悉工作环境，经理睬为实习生制定部分培训筹划，然后，正式上班，一边工作一边培训。30天后人力资源部会规定做一种入职反馈，一般实习生可以不用做。
　　正式职工的管理，正式职工的面试入职和实习生答题相似，但也有部分辨别：实习生是三方协商，而正式职工是双方协商，在双方平等自愿的基本上签订劳务合同;并且正式职工在面试结束后一种星期内就会接到与否录取的电话。部门内部的培训是正式职工和实习生一起的，正式职工在入职后也会为其制定培训筹划。有关人力资源部的入职培训，和实习生不同样的是，正式职工的入职培训始终所有是不固定的，会等到人数一定期，才会对正式职工进行培训，实习生一般入职前就培训，是由于一起来的人足够，而正式职工来的很零散，大多是入职后才接受的入职培训。
　　以上是有关录取方面，有关培训方面，我们酒店人力资源部规定部、门必须为职工制定相应的培训筹划，如酒吧必须有如何售酒，香烟、雪茄等，人力资源部会对这些培训进行检查，不合格的将会被规定重新培训。除此之外，人力资源部还会有其他的培训，如英语培训、化妆培训，食品安全管理培训，会员卡培训等;前两者时刻已选择去或不去，并且是有名额限制的，后来两者是大部分酒店职工所有必须参与的，没有什么可选择性。
　　除开这些，酒店尚有诸多项目可以增进部门之间的交流，增进职工更加好的理解酒店理解酒店的各个岗位，如交叉培训，人力资源部会定期规定个部门必须有交叉培训，大部门中小部门内部的，大部门之间的所有有，只是大部门内部之间的要多一点，而大部门之间的要少点而已