高中化学选修五醛.ppt

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高中化学选修五《醛》
第二节
醛
By:
哈五中 · 高二三班 · 陈柏This template is the internal standard courseware template of the enterprise
高中化学选修五《醛》
第二节
醛
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哈五中 · 高二三班 · 陈柏西
第二节 · 醛
乙醛
第二节 · 醛
结构
物理性质
化学性质
第二节 · 醛
·
结构
分子式：
C2H4O
结构简式：
O
CH3—C—H 或 CH3CHO
结构式：
H O
H—C—C—H
H
比例模型
第二节 · 醛
官能团：
O H
-CHO 或 –C-H 或 –C=O
不能写成－COH　或－CH＝O！！！
第二节 · 醛
·
物理性质
无色
有刺激性气味的液体
密度比水小
沸点低（℃）
易挥发
易燃烧
能跟水、乙醇、氯仿等互溶
第二节 · 醛
·
化学性质
·
乙醛的加成反应（还原反应）
乙醛分子中醛基上的碳氧双键与碳碳双键相似，能够发生加成反应。如使乙醛蒸气和氧气的混合气体通过热的镍催化剂，乙醛与氢气即发生加成反应。
第二节 · 醛
+H2
催化剂
CH3CH2OH
H3C-C-H
O
通常：
C＝O双键加成：H2
C＝C双键加成：H2、X2、HX、H2O
第二节 · 醛
2CH3CH2OH+O2
△
Cu
2CH3CHO+2H2O
+H2
催化剂
CH3CH2OH
H3C-C-H
O
乙醇
乙醛
乙酸
去H氧化
加H还原
加O氧化
CH3CH2OH
CH3CHO
CH3COOH
第二节 · 醛
·
乙醛的氧化反应
·
燃烧
2CH3CHO + 5O2 4CO2 + 4H2O
点燃
·
·
催化氧化（工业制乙酸）
O
2CH3—C—H
+ O2 2CH3COOH
催化剂
△
被弱氧化剂氧化
银镜反应
与新制氢氧化铜的反应
使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色
第二节 · 醛
·
银镜反应
第二节 · 醛
·
银氨溶液的配制：
在一支洁净的试管中．加入6mL 2％AgNO3溶液，随后逐滴滴人2％稀氨水，边滴边振荡，直到沉淀刚刚消失为止，就得无色银氨溶液。
银镜的生成：
向盛有银氨溶液的试管中滴入3～5滴乙醛溶液，轻轻振荡后，把试管放人盛有热水的烧杯里温热(或水浴加热)，静置。
第二节 · 醛
·
制银氨溶液：
AgNO3 + NH3·H2O = AgOH↓+ NH4NO3
AgOH + 2NH3·H2O = [Ag(NH3)2]OH + 2H2O
银镜反应：
氢氧化二氨合银
银镜
现象：
试管内有银镜产生
CH3CHO + 2[Ag(NH3)2]OH
CH3COONH4 + 3NH3 + 2Ag↓+ H2O
△
第二节 · 醛
·
注意：
1、试管内壁必须洁净；
2、必须是稀AgNO3 、稀NH3·H2O 溶液；
3、银镜反应要求在碱性环境下进行，但氨水 不应过量太 多 ，加入的NH3·H2O 要适量；
4、银氨溶液要现配现用；
5、银镜生成要静置（60℃水浴加热）；
5、实验后，银镜用HNO3浸泡，再用水洗；
6、1mol–CHO被氧化，生成2molAg。
第二节 · 醛
·
和新制氢氧化铜反应
第二节 · 醛
·
在一试管中，加入10％的NaOH溶液2ml，滴入2％CuSO4溶液4～8滴，振荡。
（碱过量，呈碱性）
，加热至沸腾，观察溶液中有无红色沉淀产生
和新制氢氧化铜反应
第二节 · 醛
·
CH3CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH
CH3COONa + Cu2O↓ + 3H2O
△
现象：
试管内有砖红色沉淀产生
CuSO4 + 2NaOH = Cu(OH)2↓ + Na2SO4
氢氧化铜的制备：
乙醛的氧化：
第二节 · 醛
·
注意：
（1）氢氧化铜必须新制；
（2）NaOH过量碱性条件下才发生；
（3） 直接加热;
（4） 1mol–CHO被2molCu(OH)2氧化，生成1molCu2O。
用于检验和鉴定－CHO的存在
医学上