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小型烧烤店创业计划书最新版
小型烧烤店创业计划书最新版
以不让自己天天在家消磨时光， 也可以让自己增长一下见识， 也便以后离开这个店之后，自己什么都不懂 ! 自己有自己的事业，不管规模大小，只要细心经营，不管最后成功，统计，分析，把整理出来的财务结果汇报给店长， 然后做出正确决策。
五、市场预测
(一) 战略环境分析
1。 目标顾客描述：主要为湖南理工学院在校大学生和在职员工，
同时有一部分为湖南理工个学院附近的居民。
2。 本店预计市场经营情况： 本店坐落在湖南理工学院对面南院
坡上，店面装修带有田园风比较原汁原味，产品价格实惠，经营方式
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比较特别，目前理工附近没有类似店面，价格实惠，符合大学生的消
费水平，估计市场销量会不错。
(二) 产品销路
开业前期会通过促销、打折、优惠等激励方式和发宣传单、店名
片等宣传方式来吸引顾客， 主要吸引的顾客为湖南理工学院学生。 由
于本店销售品位烧烤、 啤酒、饮料等大学生喜爱并且消费的起的食品，
再加上民以食为天一旦价格适中、 保质保量深受大学生喜爱必然会招
揽更多的社会人士前来消费。
(三) 主要竞争对手
1。 南院坡上烧烤摊
2。 南院坡上各种小吃店
(四) 竞争对手优劣势
优势： 1。 进入市场较早，被同学们所熟知
2。 多年的经营口味比较符合同学们的习惯
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劣势： 1。 价格高
2。 多数缺少营养，很少是绿色有机食品
3。 户外经营，卫生没有完全的保障
4。 设备简单，非无烟无污染设备
(五)本企业的竞争优势
1。 价格适中实惠
2。 产品卫生有保障
3。 无厨房、无炊烟、无大厨的无污染生产
4。 设备齐全，易于操作
5。 采用自烤自吃方式容易吸引消费者
6。 采用诱人的促销方式
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六、管理运营
(一)营销策略
1。 作为一家与众不同的烧烤店，应该主动出击，多从顾客角度出发，多为顾客着想，实行周到热情的服务。比如说在每个桌上选几样大伙公认好的、 或者以前比较好卖的、 颇具代表性的品种放在小碟子里供顾客自己品尝、自己挑选，货真价实才能让消费者放心。比如说在墙壁上贴一些纸张， 消费者写下建议或不满的地方， 这样我们能得到及时的反馈，以便做的更好。
2。 开一家新店，前期宣传很重要，因此我店在开店时期派发传
单，这样既省成本，又可达到产品得到宣传的效果。
3。 抽牌打折。收款台准备一副 60 个牌的扑克，有一个 1，一
个 2，一个 3，一个 4，一个 5，一个 6，一个 7，一个 8，一个 9，一个王，抽中王，买 40 元多送 10 元票券，抽中 123456789，抽中什么，按抽中数字定折扣率，如抽中 8，打 8 折，所购 10 元券再多送 2 元;
加不打折的 50 个 JQK。
4。 开店前期也会采取优惠活动，比如说买 25 元送一
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瓶任你挑选的饮料， 买 50 元送三瓶饮料， 买 100 元送七瓶饮料。
5。 市向场营销专业的老师请教。
6。 产品保障及创新烧烤的口感很重要，我们会多学习，掌握专业的制作手法，确保食品美味。食品安全也很重要，我们将购买新鲜有保障的食品，确保食品安全。
(二) 宣传方式
1。 前期宣传
a。 主要以传单宣传为主。这种方式既简便又省钱，而且宣