洁净区人个卫生管理规定.docx

Company Document number：WUUT-WUUY-WBBGB-BWYTT-1982GT
洁净区人个卫生管理规定
洁净区人个卫生管理制度
目 的：建立洁净区个人卫生管理制度，使每个的历史，这使学生们感到很高兴。他讲的那些小故事在这部自传中都作了详细地叙述。他在演讲和讨论中都圆满地回答了学生们提出的各种问题，向他们介绍了使他成为当代商界传奇人物的那些品质：讲求实际的经商哲学；强制自己坚持面向家庭市场的最基本的经营战略；强调礼貌、清洁、服务等基本素质；对助手，尤其是那些在麦当劳刚起步时就在公司工作的人以诚相待的情况。他的讲话展现了他的幽默、竞争热情、乐于苦干的精神和坚定的信念。这个信念就是，在美国，一个人可以达到甚至越过任何有理性的目标。克罗克先生既具有一个优秀领导人（大推销商）的感召力，也具有一个有才干的管理人员的细腻的情感。象他这样的人是不多见的。
听克罗克演讲无需很长时间就可以体会到，他选择“苦心经营”一词作他自传的书名，并不是要幽默地让人联想到麦当劳最有名的产品。相反，它却使人想起他长达 年的学徒生涯。在那 年里，克罗克先生给别人当过推销员和销售经理，后来自己也办过一个小公司。直到 年，他才遇到一生中的最大机遇。当时，他已 岁，而处在这个年龄的一些大公司经理们正开始盘算着退休后的清闲生活。“苦心经营”一词也让读者想到，麦当劳在成为快餐业中首屈一指的公司的过程中所付出的时间、精力和资金，是令人吃惊的。
在具有历史意义的 年，麦当劳公司的年收入首次超过了 亿美元。对商业历史不很了解的学生，也许并没有认识到一家公司在它的第 个年头就达到这个里程碑的重大意义。从另一个角度来看待这一成就，读者就能发现这样的事实：被人们认为发展迅速的国际商用机器公司（M） 用了 年时间，也就是说直到 年才达到这个里程碑。另一个因发展迅速而闻名的公司—— 施乐公司花了 年的时间，到 年才加入了 亿美元俱乐部。波拉罗得公司虽然成立于 年，但至今还没有做到年销售收入达 亿美元。虽然物价水平自施乐公司于 年成立以来有了许多变化，但这些有关销售或总收入的统计数字对麦当劳公司及其史无前例的增长速度来说仍然具有某种意义。
虽然麦当劳的经营史有迷人的魅力，但那只是“苦心经营”的一个方面。由雷·克罗克领导的麦当劳公司开创并完善的事业，已经使整个食品服务业发生了一场革命，并改变了全世界的饮食习惯，满足了顾客的期望。在我们中间现在还有谁会愿意忍受那种慢条斯理的服务、高价餐、炸得不透的薯条、或不清洁的就餐场所呢
克罗克的书不仅是一部引人入胜的回忆录，而且也是对商学院学生学习材料的一种受人欢迎的补充。《苦心经营》一书对那些希望自己办公司的人来说有特殊的价值，不管这些潜在的公司创办者是十八九岁，还是 来岁，或者是这两者中的任何年龄。
保罗·D·帕加鲁奇达特茅斯大学埃默斯塔克商业管理学院副院长商业管理学教授 年6月 日于新罕布什尔州汉诺威市
我的妻子乔妮与我分享出版此书的乐趣，因为它是奉献给麦当劳大家庭中所有予企业以极大帮助的朋友们的书。
译者的话
随着越来越多的麦当劳快餐店在我国的建立，汉堡包等食品已越来越为中国人所熟悉和喜爱。但是，人们对麦当劳的发展史和它的创始人雷·克罗克先生的情况却知之不多。克罗克先生撰写的自传体回忆录《苦心经营—— 麦当劳创业史》一书，是以详细、生动的故事向人们叙述了他本人和麦当劳发展的艰难历程及其经营之道。
克罗克先生曾经当过推销员，做过销售经理，自己也办过一个小公司，事业上也取得了一些成功。 年，克罗克 岁，按肯，年逾知天命之年的人一般都己在为退休作准备了。这时的克罗克先生已有稳定的职业，按美也已达到小康，本可以安心过好日子，但是，他却在这时抓住机遇，放弃了原有的工作，为麦克唐纳兄弟推销麦当劳·快餐店专营证，并自己在伊利诺斯州开办了一个麦当劳快餐店。麦当劳在发展的过程中遇到过很多困难，有过负债累累的经历，也面临过领导层分裂的危机。然而，克罗克运用自己的智慧，巧妙地渡过了各种难关，使麦当劳快餐店在不长的时间里便风靡美国，遍布全球。经过 年的努力，麦当劳连锁餐馆的年销售额就高达 亿美元，总收入达 亿美元。这在美国乃至全世界的商业史上都是一大奇迹，从而引起了人们对克罗克经营之道的极大兴趣。克罗克在这部回忆录中向读者介绍了他成功的诀窍和许多鲜为人知的故事。
麦当劳不仅在商业上取得了成功，而且也在全世界传播了一种新型的饮食文化，改变了亿万人的饮食习惯，使全世界的食品工业产生了一场革命。本书也从另一个侧面向读者展示了现代食品工业对各国传统饮食文化的冲击。
总之，本书是一本寓知识性、趣味性、史料性为一体的可读性强的回忆
录。对从事企业经营管理工作和有意经商的人来说