高中化学选修一知识点总结.doc

高中化学选修一知识点总结（无答案）
一：生命的基础能源一糖类
1、 糖类是绿色植物 的产物。由 、、三种元素组
成的一类有机化合物，也叫（通式为）,但其实此名 称并不能真实反应糖类的组成而特征，如 是羸却不符合此通式，而符
合此通式合理的数值范围内
6、 中国有句名言：。人体有自我调节能力，只要养成
,、,,保持 ,食物中所辕供的 和 就足够了

1、水是人体的重要组成成分，约占人体体重的,其主要作用是,
2、 食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性不相同，他是指食物的
或,是按食物 来分类的。例如，由
C、N、S、P等元素组成的蛋白质，在体内经过消化、吸收后，最后氧化成: C变成, N变成, S变成, P变成,这些最终 产物是,使体液呈 。又如某些蔬菜、水果多含K、Na、Ca、
Mg等盐类，在人体内代谢后生成，使体液呈 。而人体血液的pH
总保持(~)
3、 食品添加剂是指为改善食斩的___、___和___,或补充
以及根据 和 的需要而加入食品
的 或 。
4、 商而而加布、、、o 早期采用的防腐剂主要是、__及___等，现荏常用的防腐剂有、
5、食品中加入营养强化剂是为了补充 或 六：正确使用药物
1、 人工合成药物主要有、和 等
2、 阿司匹林是人们熟知白勺治感冒药，具有 作用，其化学名是
,是第_个重要的,结构式为
。阿司匹林是一种1,白色晶体，于水以水杨酸为 谦料，使之与乙||酊直接反应制备阿司元麻的化学反应方程W为：
;可溶性阿司匹 稣的疗效更好，写出制备的化学反应方程式：
。但长期大量服用 而司匹林会有不良反应如、,出现后者这种情况是中毒的表 现，应立即停药并静脉滴注 溶液
3、 青霉素是重要的抗生素即消炎药，有阻止多种 的优异功能，适
于医治因 和 等引起的血毒靠；但在使用之前要进行
,以防止过敏反应的发生
4、 抗酸药作用是,缓解胃部不适，其主要成分时能
中和盐酸的化学物就，如、等，写出其中一种和盐酸的反 应方程式
七：合金
1、合金是由 （或）熔合而成的
具有 丽物质，与各成分的金属相比，其特点为,
2、我们经常使用的合金有、、和
3、 生铁和钢是 不同的的两种 合金，生铁的含碳量为,
钢的含碳量为
4、 钢一般分为 和 两大类。根据含碳量不同，前者可以分为
、和。含碳量高，硬度,含碳量低，硬度
。后者最常见的一神是,其合金元素主要是___和___,它在大 气中比较稳定，不容易生锈，具有7彳艮盈的抗腐蚀能力；但不锈钢11勺不锈是相对的， 在海水中会被腐蚀，这给你的启示是
5、 ___是地壳中含量最多的金属元素，纯铝的硬度和强度,不适于制造机 器零在
6、 常见的铜合金有（Cu-Zn合金，含Zn20%~36%）和（Cu-Sn合金，
含 Snl0%~30%）
八：金属的腐蚀和防护
1、 金属的腐蚀是指 与 进行
而腐蚀损耗的过程，其本质是
。 一般可以分为 和
, 前者指的是
, 后者指的是
,—般情况下，着两种 焉蚀同时存在，只是。比 要普遍得多
2、 以不纯的钢铁为例分席钢铁的腐蚀情况：
吸氧腐蚀的实质是铁在 的存在下被 氧化，这一腐蚀过程因吸
收了 而被称为吸氧腐蚀。发生吸氧腐蚀的条件是
,