餐厅谢师宴营销活动策划方案.docx

餐厅谢师宴营销活动策划方案
　　我们XX餐厅经过长期的经营治理，已经以优雅的餐厅环境、群众化的菜肴口味、公正实惠的消费价格、细致周到的餐厅效劳获得了餐厅周边学校和社区消费者的认可和亲睐。而此次马上到来的“谢师宴”消费热潮更是餐厅提高消
　　2)针对价格高的菜肴，建议采纳减量和出新菜品想结合的方法。

　　3)谢师宴的价格要分为高、中、低等档次(下面有说明)，合理拉大消费层。

　　4)其他的酒水价格和其它效劳的价格可依据酒店的实际状况敏捷变动(但要针对酒店的纯利润来制定)。

　　2、相关套餐等促销活动

　　1)制作特地谢师宴套餐。可以依据实际的状况将“谢师宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜题名宴”568/桌、“状元及第宴”668元/桌三个档次，菜名要经过合理包装，表达出浓浓的文化气氛(详细菜单见附件)。

　　2)状元及第宴，豪情相邀。特殊邀请高考状元(文、理科各1名)，会聚酒店共畅将来;赠送每位状元精致求学用品作纪念;金榜题名宴(请领导们充分发挥人脉关系，制作邀请函)。



　　3)餐厅店内互动，款赠厚礼。餐厅联合学校或供给商，采纳“一对一”的形式，签订互惠条款，共同为莘莘学子们预备优待券。建议采纳“双赢”方式，营销、财务及公司乐观主动参加。

　　4)桌桌有礼品，场场有惊喜。凡在酒店举办谢师宴的学子，不管消费金额多少，桌桌都可以得到口子窖五年陈酿52度白酒水一瓶(价值128元/瓶)。凡惠顾十桌(含十桌)以上奉送一样档次餐标一桌;消费五桌(含五桌)以上奉送学生求学用纪念品等等。

　　5)餐厅为顾客免费供应停车场地，优先预定，免费照相、免费博士帽等。

　　6)餐厅在饭后赠送参与宴席的教师们精致小礼物一份(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。

　　3、广告宣传活动

　　1)在餐厅的大门口放置一些户外广告(讫牌，条幅，喷绘)。



　　2)电视、街道横幅和报纸广告相结合。广告词：“数载师恩永难忘，一杯清酒表浓情!”至此桃花李芳香时，XX餐厅盛大推出谢师宴(十年寒窗宴、金榜题名宴、状元及第宴)，表达莘莘学子一片感恩之情。

　　3)手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，留意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。

　　4)在一些协议网站上做个弹出框广告或者比拟大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必需要和餐厅的“谢师宴”营销的内容相符合。

　　5)传单广告，印制活动宣传单10000份，但传单的制做用必需要精致，配菜品展现图。

　　6)以上的广告可同时选择几种，推广的重点社区或学校。

　　三、餐厅“谢师宴”人员工作安排

　　1、保安必需要保证餐厅经营的安全。