综合检测知能升级4.doc

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综合检测•知能升级
某人在阑尾炎手术后的康复期间，为了促进其伤口愈合，你建议他应该多吃 一些（）
蔬菜 ，为生命活动提供 O
(4)中学生正处在生长发育的关键时期，每天保持合理营养格外重要，你认为该 怎样做到健康饮食？O
答案解析
【解析】选D。本题考查食物中营养成分的作用。蛋白质是构成细胞的基本物 质，在奶、蛋、鱼、肉等食物中含量较高。阑尾炎手术后的康复期间，为了促 进其伤口愈合需补充大量的蛋白质。因而应多吃奶、蛋、鱼、肉等食物。
【解析】选D。本题考查食物的六大营养成分。糖类是人体最主要的供能物质， 蛋白质是构成人体细胞的基本物质，维生素调节人体的各项生理活动，水是构 成人体细胞的主要物质，各种物质必须在水中才能发挥相应的作用。因此，幸 存者当时生命得以延续的最必需的营养物质是水。
【解析】选D。本题考查食物的六大营养成分。糖类是人体最主要的供能物质， 蛋白质是构成人体细胞的基本物质，维生素调节人体的各项生理活动，水是构 成人体细胞的主要物质。对于手术患者，由于不能进食，所以无法获取能量和 水分，所以应通过输液的方式补充水分和葡萄糖。
【解析】选C。本题主要考查对各种维生素的作用及缺乏症的理解和应用。维 生素A能维持正常视力，预防夜盲症、干眼症等。维生素C又叫抗坏血酸，缺 乏时易患坏血病。维生素D缺乏时易患佝偻病。维生素B1缺乏时易患神经炎、 脚气病等。
【解析】选A。图中④是小肠，小肠是消化道最长的部分，能消化淀粉、脂肪、 蛋白质等物质，能吸收水、无机盐、维生素、葡萄糖等成分，是消化和吸收的 主要部位；图中②为肝脏，肝脏能分泌胆汁，是人体最大的消化腺；图中③为 胃，是初步消化蛋白质的场所。
【解析】选D。本题考查消化系统的组成。人体的消化系统包括消化道和消化 腺。消化道是一条很长的管道，由上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、 大肠、肛门。消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺，能分泌消化食物 的消化液。
【解析】选C。吃饭时必须细细咀嚼。在咀嚼过程中，食物与唾液充分混合， 唾液中含有淀粉酶，在口腔中就开始对碳水化合物进行简单的分解；细细咀嚼将 食物颗粒变小，容易与消化液混合，为肠胃减轻负担。
【解析】选D。本题考查营养物质的消化。图中1是肝脏，2是胆囊，3是胰 腺，4是小肠，5是胃。肝脏、胆囊、胰腺不是消化道的组成部分。在胃中只能 初步消化蛋白质，不可能含有氨基酸。由提取物中有葡萄糖和氨基酸可知，该 提取液取自小肠。
【解析】选A。本题考查对绿色食品标志的认识。A项是绿色食品标志，而且 是AA级绿色食品标志，表示没有添加任何化学合成物质，是可以放心食用的食 品O
【解析】选A。本题考查合理膳食方面的知识。由题干信息可知，小红的妈 妈设计的食谱营养不全面，维生素含量少所以应多摄入含维生素丰富的食物， 如蔬菜和水果等。
【解析】选D。本题主要考查合理营养的应用。良好的饮食习惯和均衡的营 养能够促进身体的生长发育，增强人体对疾病的抵抗力，保持身心健康。A、B、 C三种饮食方式会导致营养成分不全面，影响人体健康。只有一日三餐定时定量、 注意均衡营养的饮食方式才有益于人体健康。