校园厨艺大赛策划书.docx

校园厨艺大赛策划书
校内厨艺大赛策划书1
　　一、活动目的：
　　为培育同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深化人心，吃出养分、吃出健康、吃诞生活、吃出精彩，我系团总支特举办这次以"弘扬中国传统美食、活跃校内文化气氛”为主题的个人厨　e、本次竞赛不作超时记录，选手必需在150分钟内完成操作，过时停止操作。
　　分组进行…其他种种轰动性活动…（保密中……）
　　6、评分：由院学生会领导、学生代表组成的评委团，依据色、香、味、形四项标准对各选手作品进行评分。
　　7、颁奖：设“第一美厨娘”、“最佳帮厨”、“第一美厨爷”（假如有的话）、“最可爱厨娘”、“师院第一金刀”、“师院第一金锅”“最糊涂小厨娘”……等等等等……各个无限奖项……（竞赛结果揭晓之前奖项名称秘不外宣，如有宣者，深切鄙视。）
　　8、各部职责：生活部，打算原料、厨具、意外损害事故处理。
　　自律部、体育部，负责保安、安检、核定选手身份、监理菜肴。
　　女生部，负责接待来宾，传送菜肴，装饰赛常
　　文艺部，主持节目，连接环节，装饰赛常
　　学习部，学习做菜好了……
　　9、意外事故解决方法：生活部打算常用外伤用药，随时打算第一时间救治。伤势严峻者，经本人同意可退赛。伤势特殊严峻者，本人不同意退赛也得退赛！
　　10、活动经费：不多，别怕。（复印纸张，食材配料，赛场装饰，常用外伤用药）
　　11、责任追究细则：
　　经鉴定，确为组织方厨具及其他竞赛用具存在明确缺陷而造成选手、嘉宾、观众受到损害，则由组织方担当责任。由于自身厨艺不精或运用厨具不当或自带厨具本身存在平安隐患而造成其他人损害的选手，自负其责。
　　12、本活动最终说明权归组织方全部。
校内厨艺大赛策划书3
　　一、活动背景
　　为了丰富我院高校生的课余生活，提高大家的主动性和激发大家的生活热忱，持续学生会的经典活动，特举办暨南高校深圳旅游学院学生会校内文化节暨第八届厨艺大赛。本次竞赛旨在培育同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深化人心，吃出养分、吃出健康、吃诞生活、吃出精彩。
　　二、活动实施流程
　　、意义
　　一、活动主题：高校生活——色、香、味俱全。
　　二、活动口号：上得学堂，下得厨房
　三、活动目的：
　　(1) 丰富高校生的业余生活，熬炼同学们的动手实力，加强学院老师、同学对厨艺的了解;
　　(2) 为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学供应呈现自己的舞台;
　　(3) 通过本次活动加强本部门与学生会其他部门的联系;
　　(4) 展示深旅高校生的风范，弘扬深旅师生激情张力，以食会友;
　　(5) 在厨艺大赛中穿插厨艺学问，让同学的食得美味，食得养分;
　　(6) 帮助大家了解各地的饮食文化和特色美食。
　　四、活动宗旨：关切生活，酷爱生活，生活部让你的生活更精彩!
　　
　　1、食堂一楼菜肴制作过程中出现险情时，紧急呼叫食堂工作人员进行抢救
　　3、规定上菜时间内出现冷场时，由主持人提出趣味问题和养生或养分方面的问题，请评委和现场观众可回答来圆场，观众答对问题有奖品派送，还可以试吃菜品。
　　3、竞赛时间出现混乱时，由主持人提示在场人员遵守纪律，假如没有结果，就宣布暂停竞赛直到场上复原安静。
　　4、在大堂旁边打算好扫帚、垃圾桶、拖把等清洁用具，以防上菜过程中出现菜品不当心损毁(跌倒，洒漏)，要派工作人员刚好清理。
　　5、饭堂厨房要配备药箱，以防有同学做菜过程中操作不慎而引起的烫伤等意外损害。
　　6、假如遇到选手的菜在展示前洒了这样的状况，可以考虑赐予一次机会，但肯定要在各组竞赛时间之内完成，否则也只能表示缺憾，不赐予评比的其次次机会。
　　7、在大堂放置备用的喇叭，以防止麦克风声音不够。
　　8、多备一些评分表，防止竞赛时不够用。
　　9、竞赛前2天亲密留意竞赛当天的天气状况，假如有大雨暴风等恶劣天气则通知各组队长竞赛暂停或延期实行。
　　10、假如竞赛当天突然下雨，先支配选手和评委到平安处避雨。若雨势较小接着竞赛，从厨房端出菜品时由工作人员帮忙打伞;雨势较大则竞赛暂停或延期。
　　
　　(1) 下午12点男生负责搬桌子，椅子及其他电子设备到大堂，女生负责场地策划，摆用品等，在评委台和观众席之间用绳子或桌子隔开，旁边留路给参赛者退场;计分标准提前贴于评审桌上，便利评委查阅。
　　(2) 1点之后起先将会有同学相继在厨房食堂和二楼制作餐饮。每个竞赛时段每组参赛选手按预定次序打算进场。每组由一名工作人员在场边全程陪伴，并由摄影社的一名同学带上相机，拍摄花絮。
　　(3) 甜品组与热菜组同时进行评比。评委由权威嘉宾，