冰淇淋商业计划书.docx

冰淇淋商业计划书
冰淇淋商业安排书范文
　　时间飞逝，时间在渐渐推演，迎接我们的将是新的生活，新的挑战，我们要好好安排今后的学习，制定一份安排了。可是究竟什么样的安排才是适合自己的呢？以下是我收集整理的冰淇淋商业安排书范文，仅供参考，欢

冰淇淋商业计划书
冰淇淋商业安排书范文
　　时间飞逝，时间在渐渐推演，迎接我们的将是新的生活，新的挑战，我们要好好安排今后的学习，制定一份安排了。可是究竟什么样的安排才是适合自己的呢？以下是我收集整理的冰淇淋商业安排书范文，仅供参考，欢迎大家阅读。
　　一、行业概况
　　明年它将从象牙塔里出来。由于经济危机的影响，我已经对餐饮业有了一个爱好，准备毕业后开一家蛋糕店。蛋糕店发展前景很大。现在的人生活好，消费水平高，对生活质量的追求高。综合蛋糕店已经成为城市消费的一大趋势。
　　二、蛋糕店概述
　　1、我们餐厅属于餐饮服务业，名字叫“玛姬下午茶”，是一家独资企业。它主要为人们供应蛋糕、面包、冰淇淋和饮料等甜点。
　　2、商店将在社区贸易街开业。最起先是一家中档蛋糕店，以后会渐渐发展成安德鲁森、朝阳广场等蛋糕连锁店。
　　3、店铺须要9、5万元的创业资金。
　　三、业务目标


　　因为地理位置在贸易街，客户比较丰富，但是竞争对手也许多，尤其是店铺刚刚开业。要想开拓市场，必需在服务质量和产品质量上下功夫，进一步扩大经营范围，满意消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，一年内收回资金。长期目标是逐步发展成为经济实力雄厚、有肯定市场份额的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，成为蛋糕市场的知名品牌。
　　第四，市场分析
　　1、客户来源:我们的目标客户是:在商业街购物消遣的一般消费者，约占50%；学校四周的学生、店员、社区居民，约占50%。游客数量足够，消费水平中低。
　　2、竞争对手:依据调查结果，我们知道中国有许多品牌蛋糕店。仅福州就有许多连锁蛋糕店，如安德鲁森、朝阳广场、鸿业、安奇等。所以，竞争很大
　　动词（verb的缩写）商业安排
　　1、先去四周几家蛋糕店“打探情报”，了解一下不同类型和大小的蛋糕的成本价。了解各种蛋糕店的经营理念和“招数”。
　　2、筹集了全部的开业资金后，他们起先在各大蛋糕店“挖墙角”。不能明目张胆的挖，要在店里人少的时候偷偷过去和店长商议。还是聘请糕点师傅，开一家糕点师傅很重要，要慎重考虑。
　　3、已知找到一套固定消费率:“顾客恒久得不到最便宜的价格。今日你可以削减几美元，明天可能会有竞争对手与你争夺更低价格的订单。”由此，我体会到了产品市场上的某种竞争策略:“降价促销不是许久之计。只有用最好的材料做最优质的蛋糕，才能吸引顾客，留住顾客”。


　　4、蛋糕店主要面对大众，价格不会太高，属于中低价。
　　5、一些广告传单可以以实惠券的形式印刷