餐饮市场调查问卷(1).doc

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餐饮市场调查问卷(1)
第一篇：餐饮市场调查问卷(1)
餐饮市场调查问卷
女士/先生您好：
我们是烟台大学文经学院创业调研团队，为了更好地了解当地群众对餐饮市场的认识，我们展开了本次问卷调查。？
.朋友聚会
.节省时间
.饭堂饭不好吃
.不会做饭
.其它______
可多选）
（
您外出就餐的频率是_____
_____？
？
.每月
1—2
次
.每月
10
3—5
次
.每月
6—10
次
.每月
10
次以上
您通常与家人/朋友/同事外出就餐会选择哪种场所？
？
.普通小餐馆
.中式快餐店
.风味/特色餐厅
最注重餐厅的哪些因素？（
？（请选择
？（请选择
1—3
项）
.干净卫生
.上菜速度快
.营养健康
.服务态度好
.品牌档次
11
.食物特色
.装修风格
.停车方便
.周边/娱乐项目丰富
.店址交通方便
.菜品多样，
选
择大
.主题文化特色
.其它______
您考虑餐厅的地理因素是____
____？
？
.离家或工作或是学校近
.离市中心近
.离娱乐场所进
.停车方便
.其它
最喜欢哪种类型的特色餐饮？
？
.中餐
.西餐
.西式快餐
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.中式快餐
.小吃类
.烧烤类
.蒸煮类
.小炒类
.其它_______
？
？
.重辣
.中辣
.微辣
.咸
.鲜
.甜
.酸
.其他

您通常外出什么时候去餐厅就餐？
？
.午餐
.下午餐
.晚餐
.夜宵
13
.周末
您能接受的快餐消费价格是_____？
消费价格是_____
？
.8
元以内
.8-10
元
.10-15
元
.15-2022
.2022以上
您认为在用餐时最不能接受的事情是什么？
？
.饭菜中出现异物和异味
.用餐时有人打扫卫生
.服务人员怠慢
.因为点了便
宜的菜而受歧视
.服务人员着装不整洁
.其他______
：
您能接受合理的上菜速度是：
14
您能接受合理的上菜速度是
3
分钟内
3-6
分钟
6-8
分钟
8-10
分钟
，
经常选择以下哪种就餐形式
选择以下哪种就餐形式？
，您经常选择以下哪种就餐形式？
学校饭堂
外卖
外出快餐店
其他
根据您的个人
第四篇：餐饮连锁调查问卷
餐饮消费习惯调查问卷



16
.私企老板
.其他__________

--

---5000
-
5.
目前您在哪里吃早餐？

6.
目前您在哪里吃午餐？


？

？--
？

，---
？（可选3项）
17

？
？