宴会菜单元B套.docx

Document number【SA80SAB-SAA9SYT-SAATC-SA6UT-SA18】
宴会菜单元B套
宴会菜单800元B套 10位用
开胃小菜：咸菜2套、干果2套
凉菜：酱香肘花、红油牛肚、 Document number【SA80SAB-SAA9SYT-SAATC-SA6UT-SA18】
宴会菜单元B套
宴会菜单800元B套 10位用
开胃小菜：咸菜2套、干果2套
凉菜：酱香肘花、红油牛肚、葱烤鸭胸、青瓜片圣女果、拌木瓜丝、炝拌莲菜、盐烤花生、蛋黄培根卷
头汤：一 品 珍 菌 汤（按位）
热菜：清 蒸 桂 鱼
雀巢密椒牛柳丁
铁板香辣蹄筋
翡翠炒爽肉
麻辣炒肚丝
外婆红烧肉
乾隆一品豆腐
粉丝蒸娃娃菜
7号什锦铜火锅
主食：抿圪斗、素水饺1斤、大 米
点心：榴 莲 酥（甜）、葱油饼（咸）
果盘：时令水果按位
宴请菜单500元A套 10位用
凉菜：老醋花生、炝拌莲菜、兰豆心灵美丝
泡椒凤爪、大刀耳片上党猪头肉
热菜：红烧长江鮰鱼
菜心梗炒牛肉
香辣板栗猪手
山西过油肉
酱 油 豆 腐
番茄炒鸡蛋
清炒鸡毛菜
杏鲍菇炒爽肉
汤品：紫菜蛋花汤1古
主食：柳叶面、大 米
果盘：时令水果按位
宴请菜单500元B套 10位用
凉菜：清徐灌肠、洋葱拌木耳、千层脆耳、平遥牛肉、 香辣脆筋、兰豆心灵美丝
热菜：红烧海鲈鱼
北瓜炒猪筋肉
百萝卜炖牛腩
大同过油肉
桃仁炒芥兰
苦瓜炒鸡蛋
干煸四季豆
粉丝蒸娃娃菜
汤品：酸辣豆腐汤1古
主食：手擀面、大 米
果盘：时令水果按位
宴请菜单500元C套 10位用
凉菜：拌莴笋丝、五香花生米、汾香牛展、拌猪头肉、杏仁水玲珑、手撕凤鹅
热菜：红烧海鲈鱼
杭椒炒牛柳
板栗红烧肉
红焖淮山鸡块
长山药炒木耳
泰椒爆香葱
土豆丝粉条黄豆
鱼 香 肉 丝
汤品：罗卜丝豆腐汤1古
主食：刀削面、大 米
果盘：时令水果按位
宴请菜单800元A套 10位用
开胃小菜：咸菜2套、干果2套
凉菜：三叶香豆腐丝、五香花生、拌苦菊、大刀耳片 水罗卜黄瓜拌黄豆、卤味猪手、泡椒凤爪、酱香牛肉
头汤：竹笙菌炖精排（按位）
清蒸桂花鱼
石锅蹄筋烧牛腩
热菜：琥珀西芹百合掌中宝
碧绿炒鱼松
泉水煮菜心
7号什锦铜火锅
盐焗羊肉煲
特色炸红枣
乔家蔬菜丸子
主食：抿圪斗、油 糕1份、大 米
点心：鲜奶鸡蛋挞（甜）、港式生