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家乡的美食【6篇】
我的家乡叫潼南，位处于重庆市南北方，是一颗等待闪亮的灿烂明珠。
我的家乡呢，我最最满足的就是我的家乡的美食，由于我们重庆人不仅能吃，做的东西也非常美味，味道保证辣中带甜，甜中带香，香中自带有着一种重股荷叶的芳香味，让人感觉口水都要流出来了！我吃了一口，软软的，甜而不腻，真好吃呀！多吃乌饭还能明目养神呢！
我的家乡还有许多美食呢！我爱家乡的风景，更爱家乡的美食！
家乡的美食作文 篇三
我的家乡在河源龙川，你能猜出我家乡的特色美食是什么吗？没错，那就是酿豆腐。
酿豆腐在龙川可谓是家喻户晓，金黄色的外皮加上中间的泛着白光的肉馅，翠绿色的葱花，色泽迷人，不禁让人食欲大增。
下面，就由我来介绍一下酿豆腐的做法吧！


首先，先将预备好的猪肉剁成七分碎，放入生粉、盐、香油充分搅拌，然后在豆腐中间挖开一个小洞，让它成为“口袋”，再把生粉铺进“口袋”里，防止肉馅滑出。之后，再把肉馅放进了“口袋”里，这个时候肯定要切记，肉馅不能放太多，否则“口袋”可就要破了。
接着再放入锅中开头煎，先开大火，将酿豆腐有肉一面朝下，煎至金黄后翻面。留意烹饪过程不能过多翻动哦，由于豆腐易碎。煎到两面金黄时放入高汤，参加鸡精、蚝油、胡椒粉，转入小火，焖5分钟左右即可。
你们还想知道关于酿豆腐的来历吗？我来告知你吧！从前，有一对结拜兄弟，一位是五华人，一位是兴宁人。一天，他们来到了一家饭馆，他们在点菜时消失了不同意见，一个人想吃猪肉，一个人想吃豆腐，为此争辩不已。老板立刻心生一计，他在豆腐中间挖出一个洞，将猪肉放了进去，满意了两个人的心愿，也得到了兄弟俩的全都好评。此后，酿豆腐便传了开来。
现在的我，背井离乡来到了北京，可是每当我望着天涯的新月，我不禁思念起家乡的酿豆腐以及我深爱的家乡。
家乡的美食作文 篇四
我的家乡在连云港，那里有很多特色小吃，如凤鹅，小鱼煎饼，豆丹等，而我最喜爱的美食就是胡辣汤了。
早晨，来一碗热乎乎的胡辣汤，放点儿香菜和麻油，味道棒极了。喝下它，全身暖洋洋的。“老板，来一碗胡辣汤！”我叫道。老板微笑着端来一碗热气腾腾的胡辣汤，我用勺子轻轻一搅，忍不住赞美道：“哇！好香啊！”浓汤里飘着几块面筋，仿佛小鱼在池塘里游来游去；豆腐丝嫩白细滑，还没吃，我仿佛就能感觉到哪爽滑的味道；海带有长有短，在汤汁中浮浮沉沉；嫩绿的香菜犹如几株海草……胡辣汤的香味直往我鼻孔里钻，我在也忍不住了，端起碗来喝了一大口，却不马上咽下，只是含在嘴里细细品尝。


胡辣汤初入口时有一种绵软的感觉，咽下去就有了香辣的味道。咬一口面筋，浸在其中的汤汁便流了出来；再咬两下，你会感到面筋非常筋道。我起初还细细品尝。可由于太好吃就顾不了那么多了，一刺眼的功夫，我就喝完了。感觉整个人都容光焕发。
家乡的胡辣汤汤香味辣，色，香，味俱全，真不愧是连云港第一小吃啊！欢送