电位差计的使用与.ppt

绪论
§有机化合物与有机化学
§有机化合物的特点
§共价键的形成及其属性
§有机化学反应的类型和试剂的分类
§有机化合物的结构
§有机化合物的分类
§研究有机化合物的一般步骤
§酸碱理论
【必须掌握的内容】
1. 有机化合物及有机化学。
2. 有机化合物构造式的表示方法。
3. 共价键的形成——价键法(sp3、sp2 sp杂化、σ键与π键)和分子轨道法。
4. 共价键的基本属性及诱导效应。
5. 共价键的断键方式及有机反应中间体。
6. 有机化合物的酸碱概念。
共价键的形成及共价键的属性、诱导效应。
【本章重点】
第一章绪论
§有机化合物与有机化学
1、有机化合物:烃及其衍生物(烃:碳氢化合物)
2、有机化学:研究有机化合物来源、制备、结构、性能、应用及其变化规律的科学。

有机化学是从分子水平上研究物质世界最丰富多彩的部分——有机化合物。
简单有机小分子化合物(组成、价键、结构、性质、鉴定、反应、合成)——复杂有机化合物(结构、鉴定、合成) ——大分子化合物( 结构、鉴定、合成、相互作用) ——超分子(分子识别、分子组装、功能)
三项内容:分离、结构、反应和合成
[分离] 从自然界或反应产物通过蒸馏、结晶、吸附、萃取、升华等操作孤立出单一纯净的有机物。
[结构] 对分离出的有机物进行化学和物理行为的了解,阐明其结构和特性。
[反应和合成] 从某一有机化合物(原料)经过一系列反应转化成一已知的或新的有机化合物(产物)。
4、有机化学的产生和发展
有机化学作为一门学科诞生于:19世纪初
有‘生机’之物——碳化合物——碳氢化合物。
十八世纪前,利用天然有机物。
我国古代对天然有机物的利用:植物染料、酿酒、制醋、中草药(神农本草经,汉末)、造纸(汉朝)
其他国家,如古代印度、巴比伦、埃及、希腊和罗马也都在染色、酿酒对天然有机物进行了利用。埃及人用靛蓝和茜素作木乃伊裹布的染料,古犹太人祈祷者披巾上的蓝色是从一种地中海鱼中提取出来的。
十八世纪,分离天然有机物。
瑞典化学家舍勒(Scheele,)
酒石+硫酸——酒石酸晶体(1770年,第一篇论文)
柠檬——柠檬酸(1784年)
苹果——苹果酸(1785年)
酸牛奶——乳酸(1780年)
五倍子——五倍子酸(1786)——焦性没食子酸。
其他人的工作:
尿——尿素(1773年)
马尿——马尿酸(1829)
脂肪——胆固醇(1815年)
鸦片——吗啡(1805年)
植物中——生物碱、金鸡钠碱、辛可宁(1820年)

1675年法国勒梅里()法国化学家首次提出有机化合物
1806年瑞典贝齐里乌斯()首次引用有机化提出了有机化学的概念提出生命力学说
1828年德国化学家 (魏勒) 由无机物氰酸氨合成出有机物尿素。
:
我应当告诉您的是:我制造出尿素,而且不求助于肾或动物——无论是人或犬。
1845年,柯尔伯() 制得醋酸;用碳、硫磺、氯气和水为原料。实现了从单质到有机物的完全合成
生命力学说逐渐被抛弃
1854年柏赛罗() 合成了油脂、1861年布特列洛夫合成了糖类。
有机元素分析方法有机化合物均含有:碳和氢
1781年法国拉瓦锡()
1830年德国李比希()
19世纪中期进入了煤焦油合成时代
20世纪40年代至今石油和天然气合成时代,
合成了许多复杂的有机化合物
有机物可来源于生物体也可由无机物转化而来。
迄今已知的化合物超过2000万(主要通过人工合成),其中绝大多数是有机化合物。
在有机分析和合成发展的同时,有机结构理论得到了迅速的发展和完善。
1857年凯库勒和库帕各自独立提出——有机化合物中碳原子都是四价的,相互结合成碳链
1861年布特列洛夫提出了化学结构,结构决定性质,性质可推出结构
1865年凯库勒提出了苯的构造式。
1874年范特霍夫和勒贝尔分别提出了碳的四面体结构,建立了分子的立体概念,说明了旋光异构现象。
1885年拜尔提出了张力学说,至此,有机结构理论基本建立起来。
20世纪初建立了价键理论。