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敬老院个人总结
　　敬老院个人总结 篇1
　　20xx的这个暑假，以人口老龄化为课题的社会实践给我留下了很深的印象。最美不过夕阳红，可是现今社会，人口老龄化已经成为一个影响社会持续发展的长远问题。尊老爱幼是中华民族的传统美德，我们大学生震撼了我的心灵，给我留下了宝贵的精神财富。


　　敬老院个人总结 篇2
　　时间过得真快，忙忙碌碌中，一学年又即将过去。回顾过去的每一天，我作为一名分管养老院食堂工作者，深深感到责任的重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作，管理的质量，很有可能会影响到大家的身心健康。所以，为了扬长避短，以后能把工作做得更好，在此，我将对本学年的食堂工作作如下总结。
　　一、严格把好食堂卫生关
　　因为这是关系到每一位老人身体健康的大事。首先，要求每位食堂工作人员，每年都要进行上岗前的体检。其次，不定期对工作人员进行思想教育，贯彻落实《食品卫生法》规定的各项要求。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生各项工作、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，砧板荤、素、生、熟要分开，每天对厨房间都要进行大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了食堂工作的正常运转。
　　二、严格把好食品安全关
　　每学期都要和食堂工作人员一起学习《中华人民共和国食品卫生法》，提高每位工作人员的思想上认识。还制定了各项规章制度并上墙，完善了食物中毒防治预案，从制度上保障养老院食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训，做到以法律法规为准绳。还非常重视食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实，做全面，做到时时有规范，事事有规范。食品卫生工作中，紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒)。


　　三、严格把好食品进货关
　　采购工作中严把“五关”即：严格进货渠道关，物品进库验收关，操作程序规范关，饮食卫生安全关，食品存放储存关。在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和退货，不收不进质量不合格的物品。同时让全体工作人员参与，全员监督，责任到人，检查到位，记载详实。确保进货质量，把一切不安全因素都堵在校园外。
　　四、尽力把好烧菜技术关
　　在对食堂人员加强检查督促、培养她们良好卫生意识和习惯和烧菜质量的同时，经常听取大众的意见，每月召开一次食堂工作会议，修改并确定好每月(4周)的菜单，每周菜谱力求达到丰富多样，不断改善饭菜质量。经常督促食堂人员烧好菜，提高炊事人员的技术与技能。使每天的饭菜力求达到“色、香、味”俱全，让大家吃得营养，吃得安心。
　　本年度，我校食堂在市卫生监督所多次检查与多次随机抽测中，卫生合格率都达;在创建省级平安养老院中，我校食堂获得了专家的好评;在市级食堂评比中获A级食堂称号。在市卫生监督所对全市餐饮业食品安全与卫生评比中，获优秀荣誉称号。食堂管理工作任重而道远，但我坚信，在养老院领导的关心和监督下，在全体教师的配合下，在食堂工作人员的共同努力下，我校食堂一定会越办越好。


　　敬老院个人总结 篇3
　　随着暑期的到来，为能在生活中给自己多增添一些生活意义，我参加了社区的社会实践服务活动。虽然之前从未有过的这样的经验和体会，但这次的活动却依旧让人兴奋不已。
　　为了能圆满的进行这次的活动，我认真听从领队的行动要求，努力准备需要的东西，完善自己的准备。同时，自己还通过网络查询和请教家人，准备了一些相关的礼物和用品，让自己的准备更加充实。
　　随着x月x日的到来，我们的活动也终于顺利开始，在领队的带领下，虽然从外表看起来我们只是一支刚刚凑出来的队伍，但其实，身在队伍中，我才能感受到周围队员们的温暖和团结。
　　因为不少队员是第一次参加社会实践的活动。为此，一些阿姨们还特地多准备了一些用品，如：手套、口罩，以及一些消耗品，帮助我们这些新人补充自己准备上的不足。
　　随着队伍的出发，我们一路上也忍不住和身边的队员们交流了起来，在互相的沟通中，我认识到了身边很多队员的情况和参加这次的实践的想法，有些人是为了锻炼自己，也有些只是充实自己的生活。但无论他们的理由是什么，但他们的目的