保洁培训手册.docx

文档编制序号：[KK8UY-LL9IO69-TTO6M3-MTOL89-FTT688]
保洁培训手册
保洁培训手册
保洁员仪容仪表及行为规范
保洁员岗位职责
保洁员工作内容及工作流程
保洁员安全防护
保，应礼貌回避，不可泄露公司机密，亦不好一口拒绝，既不得罪对方，又维护公司利益。
当业主或客户提出的要求超出服务范围时，应礼貌回绝。
在服务工作中，处理问题简洁明快，不要拖泥带水。
与业主或客户打交道应遵循不卑不亢、坦诚自然、沉着稳重的原则。
应使用以下几种语言方法与客户谈话：
询问式：如“请问……”。
请示式，如“请你协助我们……”。
商量式：如“……你看这样好不好”。
道歉式：如“不好意思，请……”。
解释式，如“很抱歉，这种情况，公司规定是这样的，……”。
礼貌语言
使用10字礼貌语：您好、请、对不起、谢谢、再见。
接受别人的帮助或称赞，应及时致谢，因自身原因给对方造成不便，应及时致歉。
禁止用“喂”招呼客人，即使客人距离较远。
岗位职责
1、保洁主管
自觉遵守公司、中心各项规章制度、工作标准和《员工手册》的要求。
负责对保洁、外墙清洗、大理石保养、杀虫公司、绿化及植物租摆、垃圾清运等方面分包方的初选和评定工作。
负责对保洁、外墙清洗、大理石保养、杀虫公司、绿化及植物租摆、垃圾清运等分包方的服务质量进行监督检查、并定期将检查结果上报部门经理。
负责对客户提出特殊清洁服务进行评审、识别、组织实施。
对恶劣天气条件下的保洁工作进行监督。
负责对分包服务过程的质量、环境、职业健康安全进行有效控制。
负责节日花木布置的设计及实施。
对客户服务部经理负责，认真完成上级交办的其他工作。
及时反馈客户对员工餐厅、商务餐厅的意见、建议，并报上级领导。
监督检查员工餐厅服务及卫生状况。
监督检查员工餐厅的经营活动，做到食品明码标价。
负责对员工餐厅的食品卫生、质量进行监督管理。
监督检查员工餐厅、商务餐厅的进货渠道、进货质量，达到食品卫生要求。
负责员工餐厅、商务餐厅档案的建立、补充、完善工作，并定期对餐厅的卫生许可证及人员的健康证进行收集归档。
定期对餐厅员工进行培训工作，检查员工餐厅工作人员的言行举止，仪容仪表，使其符合小区的统一要求。
协助防疫部门对餐厅进行例行检查，并上报检查结果。
负责向餐饮公司宣传环境保护意识，督促定期清洗烟道。
认真完成上级交办的其他工作。
2、会所内场保洁员
对所管辖区域进行巡视，维护公共秩序，发现可疑情况及时汇报领导。
负责责任区范围内的日常保洁工作。
负责责任区范围内的定时卫生巡查。
负责保管和使用保洁用具。
负责做好各项工作记录。
负责责任区的各种垃圾定时清理，保持责任区内的卫生。
维护责任区卫生，劝阻和制止不卫生、不文明的现象和行为。
接受部门相关培训，不断提高业务水平。
完成领导交办的其它工作。
3、外场保洁员
a) 自觉遵守公司、中心各项规章制度、工作标准和《员工手册》的要求。
b) 负责责任区范围内的日常保洁工作。
负责责任区范围内的定时卫生巡查。
负责保管和使用保洁用具。
负责做好各项工作记录。
负责责任区的各种垃圾定时清理，保持责任区内的卫生。
维护责任区卫生，劝阻和制止不卫生、不文明的现象和行为。
接受部门相关培训，不断提高业务水平。
完成领导交办的其它工作。
4 、计划卫生保洁员
a) 自觉遵守公司、中心各项规章制度、工作标准和《员工手册》的要求。
b) 负责根据保洁计划完成计划保洁工作。
c) 负责做好各项工作记录。
d) 接受部门相关培训，不断提高业务水平。
e) 完成领导交办的其它工作。
保洁员工作内容及工作流程
1、外围公共区域：
区域
频次
工作步骤或工作要求
质量标准
备注
道路
每日
巡回清洁
外围行车道路，人行路定时清扫。
首次清扫在09:00前完成，其后进行巡回保洁。
巡回清洁路线以往返20~30分钟为宜。
下雨天及时清扫，保证路面无积水。
擦拭果皮箱、灯具、消防设施等。
垃圾袋装收集后送往指定地点。
路面有油污时，用清洁剂清除。
用铲刀清除粘在地面上的香口胶等杂物。
目视地面无杂物、无积水、无明显油渍、泥沙。
道路、人行道无污渍、无垃圾杂物；每100m2痰迹、香口胶≯2处，烟头、纸屑≯2~4个。无直径1~2cm以上石子。
垃圾滞留时间≯~1小时。
工具：
扫把、垃圾铲/簸箕、抹布、清洗剂、铲刀、告示牌、胶皮管、高压清洗机等。
每周2次
高压清洗机或洗地机冲洗一次地面（冬季除外）。
地面停车场、花园
每日
首次清扫在09:00前完成，清扫地面浮土、果皮、树