维生素c的作用及养颜方法(精).docx

维生素 c 的作用及养颜方法
维生素 C 又叫抗坏血酸,是一种水溶性维生素。
维生素 C 主要生理功能
1、 促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合;
2、 促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命。
3、 改善铁、白质、钙、 VC 时易产生 牙龈萎缩、出血。
预防动脉硬化。可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚至可以 使沉积的粥样斑块溶解。
是一种水溶性的强有力的抗氧化剂。可以保护其它抗氧化剂，如维生素 A、 维生素E、不饱和脂肪酸，防止自由基对人体的伤害。
治疗贫血。使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进畅道对铁的吸收，提 高肝脏对铁的利用率，有 助于治疗缺铁性贫血。
7•防癌。丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散;VC的抗氧化作用可以抵御 自由基对细胞的伤害防止细胞的变异;阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。 曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的 VC 含量几乎为零。
保护细胞、 解毒，保护肝脏。 在人的生命活动中，保证细胞的完整性和代谢 的正常进行至关重要。 为此，谷胱甘肽和酶起着重要作用。
谷胱甘肽是由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成的短肽，在体内有氧化还原作用。 它有两种存在形式
，即氧化 型和还原型， 还原型对保证细胞膜的完整性起重要作用。
VC 是一种强抗氧化剂,其本身被氧化,而使氧化 型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽, 从而发挥抗氧化作用。
酶是生化反应的催化剂，有些酶需要有自由的琉基（-SH才能保持活性。VC能 够使双硫键（-S-S还原为-SH，从而提高相关酶的活性,发挥抗氧化的作用。
从以上可知，只要 VC 充足，则 VC 、谷胱甘肽、 -SH 形成有力的抗氧化组合拳， 清除自由基,阻止脂类过氧化及某些化学物质的毒害作用,保护肝脏的解毒能力和细 胞的正常代谢。
提高人体的免疫力。
白细胞含有丰富的 VC ,当机体感染时白细胞内的 VC 急剧减少。 VC 可增强中 性粒细胞的趋化性和变形能 力,提高杀菌能力。
促进淋巴母细胞的生成,提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。
参与免疫球蛋白的合成。
提高CI补体酯酶活性，增加补体CI的产生。
促进干扰素的产生,干扰病毒 mRNA 的转录,抑制病毒的增生。
提高机体的应急能力。人体受到异常的刺激，如剧痛、寒冷、缺氧、精神强 刺激，会引发抵御异常刺 激的紧张状态。该状态伴有一系列身体，包括交感神经兴 奋、肾上腺髓质和皮质激素分泌增多。肾上腺髓 质所分泌的肾上腺素和去甲肾上 腺素是有酪氨酸转化而来，在次过程需要 VC 的参与。
进入人体的维生素 C 很快分布于个组织器官，在正常情况下，人体维生素 C 库为 1500毫克。多余的大部分随尿排出， 少部分随大便、汗及呼吸道排出。 但是在感 染情况下
， 人体所需的为平时的 20---40倍之多，
而且所有的药物都会破坏体内的 VC 。所以在人体有状态的情况下补充 VC 是非常有益的。 美国著名营养学家戴维斯问过对营养学有研究的医生,是否应将 VC 当作家中常备药品,以便任何疾病初期都可以服用。大多数医生都说:“当然比 任何阿司匹林安全多了 ” , 第一次使用足够的量比连续使用小剂量有更好的效果。
维生素 c 的作用及养颜方法
提起维生素 C , 人们都知道它 “ 增强抵