The pony was revised in January 2021
酱油检验报告
XXXXXX酱油厂
酱油出厂检验报告
产品名称
酿造酱油
样品数量
kg
产品等级
高盐 The pony was revised in January 2021
酱油检验报告
XXXXXX酱油厂
酱油出厂检验报告
产品名称
酿造酱油
样品数量
kg
产品等级
高盐稀态发酵酱油 一级
抽样基数
t
抽样时间
产品标准代号
GB 18186-2000
实验室温度
℃
生产班组
检 验 项 目
项目
标准要求
检验结果
合格判定
色泽
红褐色或浅红褐色，色泽鲜艳，
有光泽。
香气
较浓郁的酱香及酯香气
滋味
味鲜美、醇厚、鲜、咸、甜适口
体态
澄清
净含量
符合国家定量包装计量监督规定要求
氨基酸态氮（以氮计）g/100mL
≥
总酸（以乳酸计）
（烹调酱油）g/100mL ≤
胺盐
小于氨基酸态氮的含量的30％
可溶性无盐固形物（g/100mL）
≥
全氮（以氮计 g/100mL）
≥
菌落总数（适用于餐桌酱油）个/mL
≤30 000
大肠菌群（MPN/100mL）
≤30
检验结论：
改批产品经厂检验室检验结论为：
质检机构盖章：
批准人： 质量检验员：
酱油检验报告 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
