畜牧场的卫生防护.ppt

关于畜牧场的卫生防护
第1页，讲稿共142张，创作于星期二
随着规模化、集约化畜牧业的迅速发展，畜牧场的规模越来越大，饲养密度越来越高，所带来的环境问题也越来越多。
畜牧业对周围环境所造成的污染主要来自三个方面， 有资料表明，绿化可使恶臭强度降低50%，有害气体减少25%，尘埃减少35-67%；同时绿化还可以在树高10倍的范围内降低风速75-80%，从而有效控制恶臭的扩散。
第13页，讲稿共142张，创作于星期二
D 畜舍设计
主要指排水和通风设计。
舍内地面应向排水沟方向做2-3%的坡度，排水沟底有2-5‰坡度，以避免污水积存，腐败产生臭气；通风可排除恶臭，可促使粪中水分蒸发，降低厌氧发酵，减少臭气产生，因此即使在冬天，也应保证必要的通风量。
第14页，讲稿共142张，创作于星期二
（2） 进行营养调控，减少恶臭产生
臭气的产生主要来源于未消化蛋白质的腐败降解，因此针对日粮蛋白质进行营养调控，对恶臭的控制就非常重要。
饲料
氮（kg）
磷（kg）
母猪
33
8
断奶猪
31
7
育肥猪
94
21
合计
158
36
沉积体内
42
10
排出体外
116
26
排出体外（%）
73
72
第15页，讲稿共142张，创作于星期二
A 配料的可消化性
日粮干物质消化率从85%提高到90%，粪便中干物质排出量减少1/3，粪氮也会相应减少。如对大豆采取膨化措施。
B 减少日粮中蛋白质含量
通过添加必需氨基酸或理想蛋白质模式配制家畜日粮，会比传统日粮蛋白质含量少2-3%，能大大减少粪便中氮、硫含量，减少恶臭的产生。
第16页，讲稿共142张，创作于星期二
日粮最大蛋白质含量（%）
氮排出量（kg）
24
97（147）
22
87（132）
20
76（115）
18
66（100）
16
56（85）
日粮蛋白质含量与氮排出的关系
第17页，讲稿共142张，创作于星期二
项目
粗蛋白饲料
赖+苏
赖+苏+蛋+色
所有必需AA
蛋白质水平（%）




赖氨酸（%）




日增重（g）
720
730
757
750
饲料转化




每kg增重吸收蛋白(g)
499
400
318
254
每天氮排出（g）

34


比较（%）
100
61
48
38
添加合成氨基酸对30-105kg猪粪尿排出的影响
第18页，讲稿共142张，创作于星期二
C 根据不同生长阶段和目的配制日粮蛋白质
如母猪在空怀期、妊娠期、哺乳期分别饲喂不同的日粮；育肥猪和种猪的日粮不同等。
（3） 在饲料中采用一些添加剂
主要包括酶制剂、酸制剂、抗生素、激素类制剂、活菌制剂（EM）和丝兰属植物提取物等。
第19页，讲稿共142张，创作于星期二
第20页，讲稿共142张，创作于星期二
小结：恶臭气体控制方法
（1）提高畜禽对饲料营养物质的利用率
第一，科学配制符合畜禽营养需要的平衡日粮
第二，合理使用饲料添加剂以提高饲料养分利用率
第三，应用高新技术改变饲料品质和物理形态
（2）微生态制剂的应用
（3） 应用畜用防臭剂
（4） 恶臭气体的回收
（5）畜牧场工艺设计、规模和场地规划设计
第21页，讲稿共142张，创作于星期二
二、畜牧场废弃物的处理和利用
目前全国大中型畜禽养殖场达一万四千多家，全国生猪、。
，（不含尿），即产生30～44万公斤氮和32～57万公斤磷。
第22页，讲稿共142张，创作于星期二
危害
（1）固体废弃物的分解会产生多种恶臭物质和有害物质，对环境中的生物产生影响；
（2）富营养化作用；
（3）病原微生物和寄生虫污染。
第23页，讲稿共142张，创作于星期二
因废水的处理难度较大，故对于废弃物一般都要先进行固液的分离，然后对污水和粪便分别处理。
一般常用的方法有沉淀，过滤等。
第24页，讲稿共142张，创作于星期二
挤压式固液分离机生产流程
1－牛舍；2－原液；3－回液；4－挤压机；5－固形物；6－液体
第25页，讲稿共142张，创作于星期二
挤压式固液分离机
第26页，讲稿共142张，创作于星期二
废弃物的利用
第2