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餐饮营销方案14篇

　　餐饮营销方案 篇1
　　活动主题:中秋套餐大展销
　　一、活动时间:
　　9月15日―9月22日
　　二、目的:
　　不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者团圆享受不同的气氛
　　餐饮微信营销：餐厅许可式的主动推送信息模式：餐厅在自己的公众账号上推送餐厅动态、美食、服务信息或打折优惠信息，就像餐厅的海报，通过微信与用户沟通交流最新讯息，方便快捷、成本低。因为餐厅是高接触度和体验度相当高的行业，如果能花时间跟粉丝聊聊天，拉近餐厅与用户的距离，当然更好。


　　微信公众第三方运营平台进入免费时代
　　自从腾讯风玲推出基础版免费后，就有一些第三公司推出了各种各种样的免费版本，但不管是腾讯风玲，还是第三方公司提供的免费版本，都是为收费服务，免费功能只开通很基础的功能，还做了很多的限制，使用起来很不方便，可以说是没法用。最近笔者在网上找到了一款第三方运营平台（好实用heleeasy），其提供的功能是全部免费（智能菜单、微信会员卡、微网站、微商城、微相册、微预订、互动营销、线下营销推广、LBS位置服务），没有任何功能限制（不限流量、不限回复类型等），注定微信公众运营平台进入免费时代。　　餐饮营销方案 篇5
酒店市场营销部提成方案指标分解及销售提成方案为调动员工的工作积极性，提高员工的销售意识，增加酒店客房入住率，增加员工收入，特制定奖励办法：
　　奖励以酒店客房协议价为基础，鼓励员工销售高价房。由于营业收入中电话费、洗衣费以及损失赔偿费等酒店收入成本费用过高，所以，奖励记提只依据房费计算。


　　对于自己的客户，要自始至终的跟进，从登记到结账，要了解客户信息，协助公司处理可能出现的纠纷和投诉，让宾客乘兴而来，满意而归。严禁只拿提成不作为的杀鸡取卵倾向。
　　营销人员必须走出去，开发新的客源，严禁在前台同接待人员争抢客户。酒店给营销人员协议价，营销人员根据报价自主营销，并根据前台收款进行提 成。在预定部房源已然告急情况下，营销人员不得强行预定，应主动推销升级房源，对于强行订房，故意造成升级客房的情况，将视同为所升级房源的特批低价销 售，只按照2%记提。
　　公司管理人员按普通员工记提比例的50%记提。
　　一、营销部员工的营销设立底薪，根据营业额记提奖励基金。
　　以协议价销售的提成=房价_3%_天数。
　　房价高于协议价的提成={（协议价_3%）+（房价差价_20%）}_天数低于协议价客房的销售在公司总经理特批的基础上，只能按 2% 记提长住房协议价的=（协议价_3%）营销人员走出去开发的新客源记入个人业绩，业绩单独记提领导介绍、主动上门客户均为部门整体业绩，不记入个人业绩，其营销额由部门记提。
　　所有销售额度，以营销部下单，前台收款签字确认为准，未收回之款项不能记入销售额度。


　　根据季节变化制定每月完成营业指标，整体完成指标时，按比例提成；超额完成部分按5%提成；完成基数50%，按1%提成，每增加5%销售额度，%的提成比例；没有营业指标，底薪按50%发放。
　　营销部每月整体销售额提成部分，由部门根据考核发放，营销人员个人业绩记提归个人所有。
　　二、独立销售：
　　以协议价为基础，按每天完成10间夜的销售任务为基数，即每月完成300间夜的销售任务，颁发2,；每天完成20间夜 的销售任务，即每月完成600间夜的销售任务，颁发5,；未能够完成每天10间夜的销售任务，按营业额的3%记提奖励；完成的销 售任务超出每天10间夜，而不足20间夜，，剩余间夜按3%记提。
　　低于协议价的销售或长包房的销售按2%记提，此类销售不占销售指标，不得重复计算。
　　三、前台销售前台销售提成：以来自散客和无预定入住宾客为主。“黄金周”期间不予提成。
　　升级销售提成：以有预定的宾客为主，经推介升级入住的，按房价差价进行提成（禁止恶意推销），该提成不受“黄金周”限制，但酒店协议客户事先无预定且按协议价入住及网络订房按预定房型入住的不予提成。前台销售为部门整体销售，提成额由部门根据考核发放。


　　1、前台价：房价_3%_天数，前台价每降低1个百分点，%2、协议价：房价_天数_2% （需要特批）四、其他部门员工根据个人渠道介绍而来的客户，根据房价不同，比例不同给予记提。
　　1、前台价：房价_天数_3%，前台价每降低1个百分点，提