陶然吧创业计划书.docx

2015年城阳区中等职业学校
创新创业项目
创
业
计
划
书
二○一五年十二月
目录
一、项目构想和宗旨


二、项目产品和服务

DIY服务
迷你书屋

三、市场分析



四、市场营销



五、财务预算

销售预测
六、发展规划


陶然吧休闲驿站
一、项目构想和宗旨
项目构想
陶然吧是一家集甜饮、休闲、娱乐为主休闲小屋。它将提供一系列健康时尚饮料和食品,同时举办各类趣味性活动,帮助顾客排解压力,休憩身心,同时开展面对面的交流,弥补当代青年人过分依赖网络社交方式所造成的远离现实社会的不足,增强人们的语言表达能力和人际沟通水平。不论顾客是“乐天派”还是“严肃派”,不管他们是喜欢容身于热闹的人群中,还是喜欢坐在安静的角落里,都可以找到属于自己的那份快乐!让陶然吧成为青年人在工作学习之余驱赶疲惫、放松心情的聚集地。
企业宗旨
欢言得所憩,陶然共忘机。(下终南山过斛斯山人宿置酒——李白)
二、项目产品和服务
以“心甜”为品牌的多样化甜品
甜食,是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药,陶然吧的饮品借鉴南方甜品的作法提供各种具有特色的健康饮品。其中包括糖水、红豆沙、绿豆沙、鲜奶炖木瓜雪梨、鲜榨果汁等,辅以曲奇、芝士蛋糕、苹果派、冰激凌等。同时为会员提供预订服务。
DIY服务
提供DIY服务,顾客可自己选择材料,自己动手做各种饮品和食品,如水果、沙拉、蛋糕、巧克力等,也可自己动手做小饰品,同时顾客做的小饰品可放在本店进行销售。会员可预订制作食品、饮品、小饰品的原材料。


在享受休闲时光的同时,为顾客提供一些休闲类书籍,让顾客听着优美舒适的音乐,喝着可口的饮品,让自己的身心完全放松。同时,建立微信公众号,为顾客提供把自己的作品展示给大家的一个平台。大家评选出来的优秀作品,可以在店内专门的区域展示,将其打造成陶然吧的一面特色的心语墙。
遵循最大化利用空间和方便阅读的原则,依墙打造嵌入式书柜,营造随手可得的阅读体验。

陶然吧通过为顾客提供桌面游戏,一方面可以游戏娱乐,训练人的思考力、记忆力、联想力、判断力,另一方面,定期举办桌游比赛,对顾客进行一定的物质奖励。
三、市场分析

据中国产业调研网发布的《中国餐饮行业现状调研分析及发展趋势预测报告(2015年版)》显示,2014 年,我国社会消费品零售总额达到262,394 亿元,%,扣除价格因素,%。同期,在社会消费品零售总额增长带动下,大众化餐饮由于刚性需求而增长比较稳定,更因其经济实惠、方便快捷的特点越来越得到市场的认可和欢迎。
随着人们生活水平的提高,广大市民休闲意识逐步增强,消费需求旺盛,从而形成了休闲与餐饮业相结合的休闲餐饮业。因此,陶然吧力求打造一个舒适、优美、宽松的环境,让在喧闹的城市中奔波而疲倦的人们得到一个充满音乐、书香、宁静的场所,从而使其身体和精神获得休憩。