摆桌活动作业指导书.doc

摆桌活动作业指导书
1、定义：通过与终端沟通达成产品摆桌陈列，并辅助以堆头、吧台、展示柜全面陈列及其它生动化物料的应用，在终端营造出青岛啤酒铺天盖地的销售氛围，达成协议要求后给予终端适当物质奖励的一种活动形式。
2、活动目的：

1、定义：通过与终端沟通达成产品摆桌陈列，并辅助以堆头、吧台、展示柜全面陈列及其它生动化物料的应用，在终端营造出青岛啤酒铺天盖地的销售氛围，达成协议要求后给予终端适当物质奖励的一种活动形式。
2、活动目的：
、通过活动将产品推到消费者眼前，打造完美产品生动化终端，营造终端销售氛围，刺激消费者购买欲望,提高青岛啤酒的产品影响力，提高消费者认知度、点击率，实现快速提升终端占有率的目的；
、带动产品组合进店，促成本品的单店零售价格调整。
3、目标终端：
生意好、影响力大、容量大的餐饮终端
首选餐饮一条街的终端
有较大提升空间的终端
4、活动内容及规则设计：
、规则设计及协议签署
、设计具体到目标终端数量和明细分解，根据不同终端规模确定执行摆桌活动具体餐桌数量；
、投入方式设计：分终端类型和容量设计几种产品投入组合；
、费用预算：本着节约的原则，每桌奖励摆桌产品1瓶/月；
、集中一周时间签署协议，统一执行时间；
、执行标准
、终端库存方面，明确最低库存数量，库存数量要大于堆头数量；
、协议期内必须保持：a． 堆头要求集中堆放，不能分开堆放，不能有杂物遮挡；b． 包装箱全部面朝外；c． 堆头不能出现空箱；d．堆头陈列第一位置，数量大于竞品。
、摆桌产品必须挂有价格标签，商标朝外，允许摆放操作台、窗台等可展示位置，确保每日两个餐点前摆放到位。
、关注店内生动化布置，配合进行POP张贴、X展架摆放、灯笼、挂旗悬挂、台卡、烟灰缸等，吧台陈列大于竞品；
、终端内必须有产品冰冻化，不低于省区要求；
、产品价格指标：执行省区标准价格体系，实现单店零售价格调整；
、指定供货商供货、维护。
、执行跟进
、业代自我跟进：业代在终端拜访过程中，对终端执行情况进行跟进，并将跟进情况记录到日报表中，对于连续三次执行不到位的终端，区域负责人亲自到现场协调解决，原则上不得私自终止协议，造成负客情，如需终止协议的，需给予终端合适的补偿。
、区域负责人、市场部跟进：
、每天区域负责人、市场部进行现场抽样跟进，关注执行到位率，现场对业代予以指导，跟进结果在次日晨会上进行公布，组织推进好的定格业代进行经验介绍，鼓舞团队士气；
、对于跟进不到位终端，明确对责任业代和经销商的处理意见，主管承担连带责任，并限期整改；
5、注意事项：
、兑付原则：活动执行完毕并且执行到位方可兑现赠酒，活动期间终止协议的需要给予终端适当的补偿；
、不要为了摆桌而摆桌，可利用摆桌活动实现产品组合进店和产品的店内零售价格调整，对客情好的终端可要求竞品隐