鱼腥草的功效与作用及食用方法（7篇）.doc

鱼腥草的功效与作用及食用方法（7篇）
在西双版纳，鱼腥草是一种比拟常见的野生蔬菜，当地居民大多喜食之，常见的吃法有几种：
一是将鱼腥草地下茎除去节上的毛根，洗净后切成2至3公分的小段（也可将嫩叶参加其中），放入醋、酱油解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理试验说明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
用药忌宜虚寒症及阴性外疡忌服。
《别录》：多食令人气喘。
孟诜：久食之，发虚弱，损阳气，消精华。
免疫力、利尿等作用。
鱼腥草的食用方法 篇四
鱼腥草的成效与作用及食用方法还不止以上这些呢，它还具有利尿、抗肿瘤、抗流感等多种作用。我们对鱼腥草的成效与作用有了肯定了解，下面我们就来看看鱼腥草的食用方法有哪些吧。它的食用方法特别简洁，只要将它洗净，依据个★.★人口味添加相应的调料即可食用。例如我们常见的凉拌鱼腥草、蚕豆拌鱼腥草、鱼腥草炒腊肉等。鱼腥草不仅好吃，食用成效还特别多哦。


酸辣鱼腥草
材料
鱼腥草，大蒜，朝天椒，白醋多点（我喜爱酸，所以白醋放多多啦），酱油，白糖，盐多点，味精，红油。
做法
1、把鱼腥草洗洁净掐成段放入碗里。
2、放入切碎的大蒜和辣椒，再把调味料放入，搅拌匀称，放置2个小时入味更好哦。
鱼腥草排骨盅
材料
排骨1斤，山药50克，鱼腥草茶包2包，甘草5克，红枣5克，枸杞5克，盐适量，米酒少许。
做法
1、排骨放入滚水中略微汆烫去除血水后，起锅放入汤锅中，再参加2500cc的水和鱼腥草茶包炖煮30分钟。


2、接着放入甘草、山药、红枣和枸杞炖煮20分钟，再参加盐和米酒拌煮匀称即可完成。
鱼腥草的副作用 篇五
鱼腥草毒性甚小，口服后有鱼腥臭味，肌注时局部可消失痛苦；对阴道粘膜有肯定的刺激性。鱼腥草注射液可引起过敏反响，表现有药物性皮炎、末梢神经炎、过敏性紫癜等。严峻者可引起过敏性休克，乃至死亡，应引起足够的重视。
2022年8月，药品不良反响监测发觉了鱼腥草注射液可能引起严峻不良反响，国家药品不良反响监测中心药品对该品种引起的严峻不良反响状况进展了通报，并提示临床应用时务必加强用药监护，严格根据药品适应症范围使用，对有药物过敏史或过敏性体质的患者应避开使用，静脉滴注时不应与其他药品混合使用，并避开快速输注。
2022年6月，鱼腥草注射液等七种中药注射液被叫停，以及连续不断的中药不良反响大事成为人们关注的焦点。
鱼腥草含马兜铃酸内酰胺，而马兜铃酸可能导致肾脏纤维化和尿路上皮癌。
另外，鱼腥草不能多食，久食之，发虚弱，损阳气，消精华。虚寒症及阴性外疡忌服。