饲粮粗蛋白质水平对3～8周...长发育和血清生化指标的影响 卢建.pdf

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动物营养学报225261; 4．江西大北农科技有限公司，南昌 331700)
摘 要: 本试验旨在研究饲粮粗蛋白质( CP) 水平对 3 ～ 8 周龄如皋黄鸡生长发育和血清生化指
标的影响。试验选取 540 只 2 周龄如皋黄鸡，随机分为 3 个组，每组 6 个重复，每个重复 30 只
鸡。各组饲粮 CP 水平分别为 17．50%、19．00% 和 20．50%。试验期 6 周。结果表明: 1) 随饲粮
CP 水平增加，5 和 8 周龄蛋鸡体重及 3 ～ 5 周龄、6 ～ 8 周龄和 3 ～ 8 周龄平均日增重( ADG) 均线
性减小( P＜0．05) ; 3 ～ 5 周龄、6 ～ 8 周龄和 3 ～ 8 周龄平均日粗蛋白质摄入量( ADCPI) 、粗蛋白质
转化比( CPCＲ) 和料重比( F /G) 以及 6 ～ 8 周龄和 3 ～ 8 周龄代谢能转化比( MECＲ) 均线性增加
( P＜0．05) 。2) 随饲粮 CP 水平增加，回肠相对长度线性增加( P＜0．05) ，而空肠相对重量和十二
指肠相对长度均呈先增加后减小的二次曲线变化( P＜0．05) 。3) 随饲粮 CP 水平增加，胫骨和股
骨长度体重比和直径体重比均线性增加( P＜0．05) ，而股骨直径和强度均线性减小( P＜ 0．05) 。
4) 随饲粮 CP 水平增加，血清葡萄糖( GLU) 和低密度脂蛋白胆固醇( LDL-C ) 含量均线性增加
( P＜0．05) ，而血清谷丙转氨酶( ALT) 水平线性减小( P＜0．05) 。由此可见，在本试验条件下，低
CP 水平( 17． 50%) 饲 粮 能 够 满 足 3 ～ 8 周 龄 如 皋 黄 鸡 生 长 发 育 需 要，且 在 体 重、ADG、F /G、
CPCＲ、MECＲ 及血清生化指标上表现出优势。
关键词: 粗蛋白质; 如皋黄鸡; 血清生化指标; 生长发育
中图分类号: S831 文献标识码: A
饲粮蛋白质是蛋鸡机体蛋白质沉积的主要来 江苏省家禽科学研究所于 2001 年引进该品种并
源，产蛋期 蛋 鸡 活 体 中 粗 蛋 白 质 ( CP) 含 量 约 为 系统选育其产蛋性能，该品种于 2009 年作为遗传
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21% 1 ，鸡蛋中 CP 含量约为 12． 8% 2 。饲粮 CP 资源通过国家畜禽遗传资源委员会鉴定，是我是影响育雏期蛋鸡生长发育的重要因素，而 中型地方特色蛋鸡典型代表。如皋黄鸡遗传方面
育雏期蛋鸡生长发育状况直接影响蛋鸡后续生长 研究主要集中在生长规律、产蛋性能、繁殖和生产
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和产蛋性能 3 。因此，精准研究饲粮 CP 水平对育 等遗传效应分析 4－10 ; 营养方面研究主要集中在
雏期蛋鸡生长发育的影响对科学配制饲粮、促进 添加剂和益生菌对生产性能、屠宰性能、蛋品质和
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雏鸡达到最佳生长发育具