2022年餐厅开业工作方案
合适于任何面积300平方以下的餐厅1、确定店铺考前须知：
2、执照审批考前须知：先咨询办证部门，后支付全部租金，餐厅里最终要的职位-2022年餐厅开业工作方案
合适于任何面积300平方以下的餐厅1、确定店铺考前须知：
2、执照审批考前须知：先咨询办证部门，后支付全部租金，餐厅里最终要的职位----厨师长，必须在支付全部租金后，立即招聘，并在以后的工作中须与之充分沟通。后续工作同办证一同进展。，〔上级、下属、权利、职责〕〔岗位说明、工作时间、待遇问题、书面考题〕，
3、确定90%的菜单考前须知：菜单是，人员装备、流程设置、装修风格、设备安置的总纲。这一步必须完成菜单的90%，并在以后的工作中多留意器材经销商的产品。
4、确定工作时间、作业流程考前须知：流程是大厅厨房布局根据，一经制定就将付诸于装修，以后很难改变，必须一次准确确定。
5、确定装潢风格和布局考前须知：装修必须考虑再三，一旦完工，就很难改变，所以必须在自己制定方案和方案，后请装修公司一同研究制定。装修时必须认真参考作业流程、设备器材的体积面积和工作方式特性。后续工
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