空气炸锅食谱.doc

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空气炸锅食谱
空气炸锅食谱
烤红薯
1. 将红薯洗薯条铺均匀。
4. 时间设置8分钟。
5. 2分钟、5分钟的时候把炸筐拿出来，抖动一下，防止薯条沾锅。抖动的时间和次数不用这么绝对，操作一次就摸到规律了。之后可以不用管，直接等“叮”。
香煎茄子
1、茄子洗净去蒂，一分为二，在茄子表面花一些花刀。茄子表面涂少许西班牙橄榄油。
2、茄子入空气炸锅，加热五分钟。葱、姜、甜面酱、番茄酱搅成酱汁，涂在茄子上。放入空气炸锅，炸8-10分钟。
酥炸小黄鱼
准备材料：小黄鱼数条、面粉、鸡蛋1个、料酒、葱姜蒜粉、椒盐、盐、鸡精
1. 洗净的小黄鱼内到入料酒、葱姜蒜粉、盐，静置20分钟。
2. 面粉中打入鸡蛋，放入少量椒盐、鸡精、葱，搅拌均匀。
3. 将小黄鱼抹上调制好的面粉，放入食物篮用180度炸15分钟左右。
脆皮香蕉
准备材料：香蕉4条、面粉50克、鸡蛋1个、面包糠、椰丝
1. 把打好的鸡蛋加入面粉内搅拌均匀。
2. 香蕉去皮，按顺序抹上面粉—面包糠——椰丝。
3. 放入食物篮内用180度烤制10分钟。
炸羊肉串
羊肉串500克、洋葱适量、鸡蛋1个、孜然粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、色拉油2茶匙
1、将Airfryer空气炸锅发热至180℃。
2、洋葱、辣椒粉、鸡蛋、色拉油、盐、孜然粉调拌均匀，然后用调料擦抹羊肉串。
3、用腌料彻底擦抹羊肉串，腌泡20分钟。
4、将羊肉串放入炸篮并肩炸篮滑入Airfryer空气炸锅中，将计时器设定为15-20分钟。将羊肉串烤至松脆且呈褐色即可。
炸玉米
玉米2支、橄榄油2汤匙
1、将Airfryer空气炸发热至200℃
2、将玉米摘去须，洗净。
3、给玉米抹上一层橄榄油，然后放入炸篮中，将炸篮滑入Airfryer空气炸锅并将计时器设定为10分钟。将玉米烤至褐色即可。
香炸鱿鱼
主料：色拉油，盐，孜然粉，3片生姜，2汤匙料酒，鸡精，辣椒粉，500克鱿鱼（冷冻）解冻，1汤匙生抽
℃
，然后用调料擦抹鱿鱼
，腌泡20分钟
，将计时器设定为12-15分钟。将鱿鱼烤至呈褐色即可。
炸羊排
主料：羊排300克，酱油，胡椒粉，3汤匙料酒，大葱20克，碎黑椒，白兰地适量，1汤匙橄榄油，生姜5片
℃
，然后用调料擦抹羊排
，腌泡30-60分钟
，将计时器设定为10-12分钟。
纸包排骨
材料：排骨500克、锡纸若干张
调料：料酒1小匙、老抽酱油1小匙、生抽1匙、根、盐1小匙、鸡精少许、白砂糖少许、胡椒粉少许
1、 准备材料，将排骨洗净后斩成段。
2、 取一大碗，放入排骨，加盐、鸡精、老抽酱油、生抽、白砂糖、胡椒粉、料酒、姜丝。
3、 拌匀后腌制30分钟以上。
4、 腌制好的排骨用锡纸包上(用锡纸的亚光面接触食物)。
5、