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奶茶书店的市场营销计划
一、市场状况:

牛奶与茶相融合变身成为奶茶。由于奶茶具备牛奶和茶的双重
营养，所以风靡世界，受到广大消费者的喜爱。据网上收集到的调
查数据显的形象可以传递时尚的感受，在美味的香醇体验中，体验身
心的放松。
第二类为大学生，这个阶段的人群，大学的生活对她们来说是
空前的自由，他们开始做决定，规划自己的生活道路，她们乐观开
朗、自信健康，充满朝气与活力，对未来充满斗志与热情。与卡旺
卡奶茶的精神不谋而合，优质牛奶配以天然有机的茶叶，美味健
康，补充身体能量的同时，倍添活力。
第三类为青少年，追求新颖时尚。青少年大多思想解放，富于
幻想，容易接受新事物，喜欢猎奇。他们购买的商品要求是“新、
奇，美”的，然后才是实用，他们往往是某些新产品的首批购买者
和消费带头人。为了追求时新，他们也会去模仿所崇拜的明星，他
们之间也会相互观察、议论、模仿，使得在消费流行中能尽量赶在
前头。而青少年不仅仅是追新逐异，而且要求在消费中反映他们的
个性，喜欢购买能反映其个性的商品。注重感情和直觉，冲动性购买色彩浓烈，特别看重商品的外形、款式、颜色、牌子、商标，当
直觉告诉他们商品是好的，他们就会产生积极的感情，从而迅速做
出购买决策，非买到不可，至于商品的内在质量、价格、是否会很
快过时等问题就较少考虑了。
四、SWOT 分析
S:优势
（1）市场尚未饱和：存在较大利润空间以及数目较为庞大的奶
茶消费群，市场前景好，竞争对手数目与实力有限。
（2）市场口碑好：卡旺卡奶茶品牌总部一直都很注重品牌的建
设与推广，一个品牌只有把自己的口碑做好了，消费者才会慕名而
来。
（3）产品有独特性及吸引力：店内产品线十分丰富，每一种产
品都有着不少的忠实粉丝。卡旺卡奶茶秉承着“打造健康茶饮的理
念”坚持选用上等的原材料，用心制作，迎合了消费者对健康饮食
的追求。口味好，优质原料品类受季节影响小，产品种类丰富，获
得消费者的一致好评。
（4）产品研发更新速度快：主打芋泥系列，每月更新奶茶和主
题甜品。
（5）供应链完善，有自储仓库物流，原料供应完备。
（6）品牌标识完善，有专业的摄影师和设计师，品牌外形等设
计完善。
W:劣势（1）因为原料的成本很高，所以价格就会上贵于其他的奶茶，
比如蜜雪冰城，一杯只需 4—8 元。
（2）品牌影响力有限，影响范围仅限于省内，国内知名度不
高。
O:机会
（1）市场上的大部分奶茶都是奶精勾兑而成，这让消费者望而
却步，卡旺卡而言对于原料精益求精。所有的原料都是去原产地采
购回来的，如遇季节或原因下市，宁可暂停供应，精细筛选红豆与
黑米等原材，以几近苛刻的选材标准，稳定口感。水蜜桃奶芙强调
有一整颗水蜜桃，绿豆牛奶强调是店里现煮的绿豆……
（2）消费者品位越来越高，简单的奶茶远远不能满足要求，消