科学四年级下册知识点.docx

Last updated at 10:00 am on 25th December 2020
科学四年级下册知识点
教科版科学四年级下册知识点整理
第一单元 《电育所需要的养料和水分。卵黄内储藏着胚胎发育的营养物质，气室内储藏着空气，供胚胎发育所需要的氧气。
第三单元 《食物》
1、按人们的生活习惯，可以把食物分成 粮食、蔬菜、水果、调味品 等；根据食物的来源分，可以分为来源于动物的食物（荤食）和来源于植物的食物（素食）。
2、食物的营养主要有：蛋白质、糖类、脂肪、维生素 和 矿物质 等。
3、蛋白质 是我们长身体的材料，是人体肌肉、皮肤、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。含丰富蛋白质的食物有：鸡、鸭、鱼、蚕豆等。蛋白质燃烧后有一股焦臭味。
4、淀粉 是富含糖类的食物。肥肉、芝麻等食物富含脂肪。
5、糖类 和 脂肪 能提供给我们 能量 。
6、维生素 和 矿物质有 调节身体机能 的作用。蔬菜和水果里富含 维生素 和 矿物质 。
7、食物在白纸上檫或压后留下油迹，说明这种食物中含有脂肪。食物上滴上碘酒后变成蓝色，说明含有糖类（淀粉）。我们也可以通过看食物包装上的信息了解它的成分。
8、不同食物所含的营养成分是不同的，我们不能说哪一种食物最有营养，也找不出一种包含了全部营养的食物。为了使我们每天吃的食物能保持营养均衡，我们必须吃 粮食类、蔬果类 的食物，还必须吃 肉蛋类 的食物。
9、营养搭配原则：荤素搭配、粗细粮搭配、多种搭配，每日都吃适量的新鲜水果和蔬菜等。
10、 食物的腐败变质是 微生物 引起的。使面包发霉的霉菌就是一种微生物。
11、 微生物的生长繁殖需要一定的 空气、水分和 温度 等条件。
12、 破坏微生物生长繁殖的条件可以减慢食物变质的速度。我们可以用 冷冻（或冷藏）、晒干（或风干、烘干）、腌制、密封包装、真空包装、高温消毒 等方法减慢食物变质的速度，更好地储存食物。
13、 食物包装上一般都有 生长日期、保质期、保存条件、配料表、商标、生产厂家、地址 等信息。
14、 食品的特点、包装保存的方法、食品的不同配料 等都会影响到保质期的长短。
第四单元 《岩石和矿物》
，我们可以从颜色 、光泽、花纹 、条痕、软硬、组成颗粒 等方面观察和描述。
2. 观察岩石的方法很多，如：手摸、鼻闻、轻轻敲打、用小刀刻（或指甲、铜钥匙等刻）、滴盐酸 等。
地核 、地幔 、地壳 三部分构成。
岩浆 ，火山喷发时，岩桨会从火山口流出来。
，有的岩石是地球表面物质沉积而成的，如 砂岩 、 页岩 、 砾岩 、石灰岩 。（沉积岩）
，如：岩浆喷出地表后冷却而形成的浮石、玄武岩 、流纹岩 ，岩浆在地下深处冷却形成的花岗岩。（岩浆岩）
，叫 化石 。
石英 、长石 和 云母 三种矿物组成。石英、长石和云母都是自然界的矿物，所有的岩石都是由一种或几种矿物组成的。
、检测矿物的硬度、观察矿物条痕等方法研究矿物。
、铜钥匙、小钢刀