果实的构造及种类
果实是由显花植物的子房在开花授粉后发育而来的，主 要的功能为保护种子及协助种子的传播。一般果实包含了果 皮及种子两个部分，果皮又可分为外果皮、中果皮和内果皮 三层，由子房壁发育而成；种子则由胚珠发育形成，其中珠 被发育成果实的构造及种类
果实是由显花植物的子房在开花授粉后发育而来的，主 要的功能为保护种子及协助种子的传播。一般果实包含了果 皮及种子两个部分，果皮又可分为外果皮、中果皮和内果皮 三层，由子房壁发育而成；种子则由胚珠发育形成，其中珠 被发育成种皮，极核和卵核则分别发育成胚乳和胚。种子是 植物传宗接代的重要角色，这是众所皆知的。果皮则负责在 种子发育过程中保护娇弱未成熟的种子，并在种子发育完全 后协助其传播。
果皮的构造
果实的构造
特征
外果皮
果实的保护膜，上面常有绒毛或气孔。
中果皮
肉质多汁的可食部分，介于外果皮和内果皮 之间。
内果皮
为坚硬的核壳，可保护负有传宗接代任务的 种子，是由子房内侧的细胞生长而成。
果实的种类
种类
形状
特征
浆果
£
外果皮薄，中果皮及内果皮 为肉质，如西印度樱桃。
核果
邃
外果皮薄，中果皮为肉质， 内果皮坚硬，如芒果。
荚果
豆类的果实，由单一心皮形 成，成熟后沿背缝线及腹缝 线裂开，如凤凰木的豆荚。
蓇葖果
由单心皮或多数离生心皮所 组成，成熟后仅一边开裂， 如黑板树之果实。
隐花果
花托膨大成果实，顶端有一 果孔，花序隐生于果实内， 如榕树。
翅果
瘁
果皮延伸成翅状，不开裂。
稼果
蕈
如南洋杉的果实。
蒴果
由二个或二个以上的合生心 皮组成，成熟后纵向开裂， 如木芙蓉。
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