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培养宝宝的“淡口味”
孙礼楚 我们都知道,提倡低盐饮食对中老年朋友的健康有着积极的意义,而容易忽视多吃盐对婴幼儿健康的影响。

多吃盐对宝宝健康不利
幼儿体内各种矿物元素之间有一个比较恒定的比例关系,一种过培养宝宝的“淡口味”
孙礼楚 我们都知道,提倡低盐饮食对中老年朋友的健康有着积极的意义,而容易忽视多吃盐对婴幼儿健康的影响。

多吃盐对宝宝健康不利
幼儿体内各种矿物元素之间有一个比较恒定的比例关系,一种过多就会排挤其他元素,医学上称为“拮抗作用”。所以,钠吃得太多就会抑制钾、锌、钙等矿物元素的吸收,不利于幼儿的生长发育。另外,婴幼儿经常感冒、发烧也可能和多吃盐有关。这是因为:

1过多摄入盐分可使口腔唾液分泌减少,从而使形形色色的细菌和病毒存在于上呼吸道;

2高盐的渗透作用可杀死上呼吸道的正常细菌,从而使病菌乘机“兴风作浪”,引起上呼吸道感染;

3高盐还可抑制呼吸道粘膜上皮细胞的增殖,使其丧失抗病能力。于是,上呼吸道感染就成了“小感冒”的常发症状。
因此,从小培养宝宝的“淡口味”饮食习惯,对于其儿童时期的成长发育及成年后的健康都很重要。

味觉发育关键期不可忽视
由于人体味觉发育的关键时期在周岁之内,尤其是出生后6个月到1岁之间。所以,从孩子出生起,就要坚持科学喂养。母乳喂养的宝宝不能再喂饮盐开水或咸菜汤,也就是说孩子出生后3个月内不要另外喂盐,因为食盐中的钠离子要靠肾脏来代谢,而3个月内的小宝宝肾脏功能不健全,多吃咸食必然增加肾脏负担,影响其正常生长发育。3个月后随着宝宝的生长和肾功能的逐步健全,对盐的需要量开始增加,才能逐渐增加盐的摄入量。6个月后,可将宝宝的食盐量限制在每天1克以下。1岁以后逐渐增多,但也不宜超过每天2克的总量。

“淡口味”