《咖啡蛋糕店创业计划书》.docx

《咖啡蛋糕店创业计划书》
（一)公司基本情况
一、项目名称：××咖啡店
二、经营范围：面对广大的居民
三、行业类型：零售
四、项目投资:约20万元
五、场地设置:XX市 （三)公司经营战略
我们咖啡的发展方向是能够使周围大多数知道、了解我们的商品，：
优质的咖啡，在咖啡馆里，咖啡的构成力一定要很强，不管是哪一种咖啡，假如在价格的制定上偏高,或是有咖啡品质欠佳、组成不够齐全，或是咖啡的存货量不够多等现象,最全面的范文参考写作网站就立刻会影响销售，自然更不容易增加固定顾客了。在咖啡馆的经营上，不但要面临地域内各咖啡馆的竞争,更要面对各种商店的竞争,所以“咖啡的美丽"便成为了商店成功的基础。
商品作为整体战略，对于咖啡馆而言,也是需要经常重视的。诸如经营计划、咖啡采购、咖啡开发、存量管理，乃至后勤的商品业务等综合全部的商品相关活动,都是与咖啡馆商品力的强化有相当密切的关系。
卓越的服务，最直接的，就是咖啡馆的服务人员在等客时，要有优雅的姿势,且注意服装、化装等仪表;接待顾客之际，要有适当的表情、，适时的为顾客做说明，同时还要具备商谈能力。还有，店铺内部的装潢设施、有魅力且具美感的吧台陈设,以及店铺的照明等,都要有效的运用,并进一步加强广告媒体的宣传效果，并提供各种服务设施。我们的目标是在这一带养成我们店的忠实消费者.
第三部分行业及市场
（一）行业情况
由于中国市场巨大，咖啡消费增长前景看好，，这已与目前世界第一大咖啡消费国美国的市场不相上下。目前中国人的咖啡消费仍然不大,范文写作但增长势头非常可观，中国咖啡消费年增长率为15％，而世界咖啡消费年增长率仅为2％.咖啡在中国市场面临千年饮茶传统的巨大挑战，因此在中国市场的促销与宣传十分重要,而且必须采取有别于在其他西方国家的促销和宣传手段。
(四)收入（盈利）模式
大众化的专业服务内容,，它和普通商品一样都要有核心的产品或服务，并且这种产品或服务是实的，不是虚的,,各种茗茶。
经过分析,我们可以知道，我们的顾客基本是周围居民小区的居民和一些学生。因为消费能力不同，所以,、性别、年龄、消费爱好等市场因素，据此提供给顾客满意的酒水和服务。
(四）市场规划
公司未来3年到5年的销售收入预测（融资不成功情况下）(万元）
年份第1年第2年第3年第4年第5年
销售收入1015202530
市场份额0。。3
公司未来3年的销售收入预测(融资成功情况下）（万元）
年
销售收入1525354550
市场份额0。20。。4
第四部分营