【2021最新】餐饮项目计划书.docx

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餐饮工程方案书
一、展开远景
就队伍目前的饮食状况考虑，固然营养搭配合理，但是缺乏新意。长久下去，官兵们会
产生厌烦感，这样会致使工作效率的降落。
据察看，现在无论在城乡、精选文档精心整理
餐饮工程方案书
一、展开远景
就队伍目前的饮食状况考虑，固然营养搭配合理，但是缺乏新意。长久下去，官兵们会
产生厌烦感，这样会致使工作效率的降落。
据察看，现在无论在城乡、集贸市场、街头巷尾、仍是公园、小区及夜市，烧烤及休闲
小吃随处可见，它已成为花费者饮食文化中不行缺乏的一局部，造就了一个弘大的花费市场。
随着时髦更新，烧烤和煮烫食品因其自然朴素的做法和原始野性的滋味，收到愈来愈多花费
者的喜爱。约上几个朋友围桌而坐，叫上冰凉的鲜啤酒，边烤边吃、边喝边聊，四溢的烤肉
香加上“滋滋〞的烤肉声，都是令人馋涎欲滴的原因，足以让每一位美食家按捺不住。
目前烧烤小吃已成为人们热中的食品，流行国内外，但真切有特点、能吸引回头客的特
色烧烤却不常有。特别是在夏季，夜晚休闲的时候人愈来愈多，那么品味烧烤小吃是一个不
可或缺的活动，这样不单能够丰富官兵们的业余生活，并且还会增添相互的沟通和沟通，使
我们更好得团结一致，为祖国的美好明日奉献自己的力量，所以开一家有特点有风格的烧烤
小吃店仍是会有不错的市场收益的。
二、店面简介
本店位于我们队伍内，主要针对的客户群是队伍官兵。经营面积约为100平米左右。主
要供给各种烧烤和煮烫食品，烧烤和煮烫食材主要有各种肉类：猪肉、鸡肉、鸡翅、翅中、牛肉、羊肉、羊排、羊腿、各种腊肠和肉丸等，海鲜类：鱿鱼、虾、扇贝、各种鱼肉及肉丸等，蔬菜类：土豆、香菇、豆腐、白菜、茄子、红薯、黄瓜、尖椒、韭菜、白菜、生菜、豆芽、冬瓜等各种蔬菜，并供给啤酒和各种饮料。本餐厅采纳自助的方式，使顾客有轻松的就餐环境与选择空间。本餐厅装饰自然，任意，同时负有现代气味，墙面采纳偏淡的温色彩，厨房部署合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、展开战略
，要作宣传，因为主要客户群是队伍内的官兵，餐厅地址坐落在队伍内，所以不需作很大的宣传，开始的时候采纳一些优惠即可。
，免费茶水。烧烤和煮烫食材都是新鲜的，我们将一直秉承
物美价廉的原那么为顾客供给高质量的效力，本着效力广阔官兵的原那么，给顾客供给更多的优惠，价格上优惠于其余同标准的餐厅，以吸引更多的客源，用长久的眼光对待企业的展开，着眼于企业的连续展开。
，即节约又环保，而荒弃物也不能够任意倾倒，能够与养
殖户联系，让其免费如期收取，这样能够互利。据悉，竞争者在这方面做得其实不到位，所以
优异的就餐环境是能够吸引更多的顾客的。
仅供参照，若有不妥，请联系改正也许删除。
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，冬季因为天气严寒，吃火锅的人又会增加，鉴于季节影响，
我们采纳烧烤和火锅一体的商业模式，这样不至于因为季节要素影响我们的