Q-HLH 0002 S-2020 酸奶燕麦片.pdf

河南绿恒食品有限公司企业标准
Q/HLH 0002S-2020
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形 态 具有产品的正常形态，无霉变，无虫蛀 杂质，闻其气味，用温开水漱口，
杂 质 无肉眼可见外来杂质 品其滋味
理化指标
理化指标应符合表 2 的规定。
表 2 理化指标
项 目 指 标 检验方法Q/HLH 0002S-2020
水分，g/100g ≤ 10 GB
*铅（以Pb计），mg/kg ≤ GB
总砷（以As计），mg/kg ≤ GB
镉 a（以 Cd 计），mg/kg ≤ GB
黄曲霉毒素B1，μg/kg ≤ GB
展青霉素b，μg/kg ≤ GB
*该指标严于食品安全国家标准GB 2762 的规定。
a仅适用于添加花生仁的产品；
b 适用于添加苹果干、山楂干的产品检验。
微生物限量
微生物限量应符合表 3 的规定。
表 3 微生物限量
采样方案a及限量
项 目