Q-JLHB 0001 S-2020 蚕蛹鹿鞭牡蛎肽片（压片糖果）.pdf

备案号：220868S-2020 有效期至：2023 年 04 月 19 日
NY 318 人参制品
SB/T 10347 糖果 压片糖果
1Q/JLHB0001S-2020
DBS22/024 吉林省食品安全地方标准 食品原料用人参
DBS45/030 食品安全地方标准 食用冻鲜桑蚕蛹
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
《中华人民共和国药典》一部（2015版） 枸杞子
卫生部公告2012年第17号 关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告
国家质量监督检验检疫总局令 第75号（2005） 定量包装商品计量监督管理办法
国家质量监督检验检疫总局令 第123号（2009） 食品标识管理规定
3 技术要求
原料要求
应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。
蚕蛹应符合DBS 45/030的规定。
鹿鞭应符合NY 317的规定。
牡蛎肽以牡蛎为原料，经酶解制得，水分≤7%，灰分≤8%，粗蛋白质（以干基计）≥50%，肽含
量（以干基计）≥50%，安全指标应符合GB 2762、GB 29921中水产制品的规定。
枸杞子应符合《中国药典》一部（2015年版）的规定。
人参（人工种植五年或四年生）应符合GB/T 19506、DBS 22/024的规定，每100g产品中添加人参2g。
山梨糖醇应符合GB 。
食用玉米淀粉应符合GB/T 8885的规定。
硬脂酸镁应符合GB 。
生产用水应符合GB 5749的规定。
感官要求
应符合表 1 的规定。
表 1 感官要求
项 目 要 求 检验方法
色泽 浅棕色至棕褐色 取适量试样置于洁净的白
形态 块形完整，大小基本一致，无裂缝，无明显变形