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酒店餐饮服务礼仪禁忌3篇(酒店餐饮服务礼仪禁忌心得体会)
　　下面是我整理的酒店餐饮服务礼仪禁忌3篇(酒店餐饮服务礼仪禁忌心得体会)，供大家阅读。
酒店餐饮服务礼仪禁忌1
　　：嘈杂的就餐环境对客人就餐心情会造成酒店餐饮服务礼仪禁忌3篇(酒店餐饮服务礼仪禁忌心得体会)
　　下面是我整理的酒店餐饮服务礼仪禁忌3篇(酒店餐饮服务礼仪禁忌心得体会)，供大家阅读。
酒店餐饮服务礼仪禁忌1
　　：嘈杂的就餐环境对客人就餐心情会造成很大干扰，假如噪音来源于服务人员，必定会有引起客人不满。
　　：服务员与客人间适度寒暄可以增进好感，过度则适得其反。对话内容须要限制在2~3句，以免耽搁客人正常就餐，甚至干扰其他客人。
　　：餐厅客人需求较大，服务人员难免顾暇不及，忙不过来时，应当通过适术与客人说明，如“不好意思，请您稍等，我忙完这里立刻为您解决。”同时登记客人需求的依次，防止服务有所遗漏。
　　：不少酒店进入自助餐厅就餐时，会要求客人出示早餐餐券验证身份，当客人遗失或忘带后，服务人员不应当众质疑客人或要求客人取得餐券后再进入，这样肯定会让客人大动肝火。
酒店餐饮服务礼仪禁忌酒店餐饮服务礼仪禁忌2
　　1. 餐厅不按时开门，或提前关门。
　　2. 电话铃声响过三声，仍没有人接听。
　　3. 客人用的桌椅是不干净的。
　　4. 酒水饮料是过期的或带汽的饮料不带汽。
　　5. 饮料还没有服务，菜就上了。
　　6. 热的食品不热，冷的食品不冷。
　　7. 餐具是破损的、银器上有污渍、水杯是脏的。
　　8. 向客人询问，这是谁的食品。
　　9. 同样是用餐的客人，所得到的服务却不一样。
　　。
　　、甜品服务太慢。
　　12. 餐厅里有空的座位，但还是让客人在门口等候。
　　13. 没有刚好补充自助餐台上的食品。
　　14. 客人落座之后，餐厅里没有服务员来服务或留意他们的存在。
　　15. 客人结账后服务员就不与理采了。
　　16. 早餐时，客人落座后，服务员没有刚好服务咖啡或茶水。
　　17. 客人落座的餐椅下面有口香糖。
　　18. 与进餐的客人闲谈。
　　19. 付昂贵的价钱，得不到满足的服务。
　　20. 烟缸中有超过两个的烟蒂。
　　21. 服务员不主动添饮料(冰水、茶)。
　　22. 热的食品是用冷的用具盛的。
　　23. 没有足够的菜单给客人。
　　24. 配料瓶是空的或瓶口是干枯的。
　　25. 用具不足。
　　26. 缺乏菜单或饮料单上的项目。
　　27. 餐厅地上的碎片、纸或食品没有立刻被捡走。
　　28. 得不到菜单上所描述的东西。
　　29. 运用的布巾是破损的。
　　30. 到达餐厅门口，没有人接待他们。
　　31. 结帐时，帐单是脏或湿的。
　　32. 喝饮料时，没有小食。
　　33. 客人定过的食品，厨房买完了，服务员却没有刚好通知。
　　34. 海鲜重量没有刚好通知客人，服务个别海鲜时没有上小毛巾和洗手水。
　　35. 在用餐过程中，客人的频频招手和示意被服务员忽视。
　　36. 客人点过的菜迟迟不上，反