Q-JLZH 0031 S-2019 人参玛咖颗粒（固体饮料）.pdf

备案号：220492S-2019 有效期至：2022 年 03 月 20 日
关于批准玛咖粉为新资源食品的公告
卫生部公告2012年第17号 新资源食品 人参（人工种植）
1Q/JLZH0031S-2019
国家质检总局令第75号（2005） 定量包装商品计量监督管理办法
国家质检总局令第123号（2009） 食品标识管理规定
《中国药典》2015年版一部 黄精、枸杞
3 技术要求
原料要求
应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。
人参应为人工种植、5 年或 4 年生，应符合 DBS/22/024 的规定。每 100 克产品添加人参 7 克。
玛咖粉应符合国家卫生计生委公告 2011 年第 13 号公告规定。每 100 克产品添加玛咖粉 5 克。
黄精、枸杞应符合《中国药典》一部2015年版的规定。
白砂糖应符合 GB/T 317 的规定。
枸杞提取物、黄精提取物应符合 GB/T 29602 的规定。
麦芽糊精应符合 GB/T 20884 的规定。
生产用水应符合 GB 5749 的规定。
感官要求
应符合表 1 的规定。
表 1 感官要求
项 目 要 求 检验方法
色泽 产品特有的色泽，均匀一致。 取5克左右的被测样品置于以洁净的白色瓷盘中，
滋味、气味 具有产品应有的气味，无异味 在自然光线下用肉眼观察其色泽和外观性状，按
状态 颗粒状 标签上所述的使用方法与透明的玻璃烧杯内冲溶
杂质 无肉眼可见的外来杂质 稀释后，立即嗅其香气，辨其滋味，静置2min后，
看烧杯底部有无异物。
理化指标