电子菜谱点菜系统项目总结《湘里人家余干店》.docx

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深圳市宝朋智能科技有限公司
BAOPENG Technology CO.,LTD. SHENZHEN
深圳市龙岗南联路口龙祥大厦五楼507-406
TEL:（0755）84297005 400“WG IRTtlUrtiJlCt
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TEL:（0755）84297005 4006661023
电子菜谱点菜系统项目总结
项目名称
湘里人家江
西余干185
分店
项目地
点
八、、
江西省上饶市余 干县德胜大道
项目实施人
何曙
项目开始日 期
2011-02-15
项目移 交日期
2011-02-23
文档编写日 期
201-03-06
前言
如果说计划主要是为了指导未来，那么总结则主要是回顾过去，而回顾过去，特别是从 中引出规律性的东西，还是为了给今后的工作提供借鉴和帮助。同时，总结过去的工作情况 本身，也是培养工作能力，提高认识水平的一种过程。
此次和湘里人家的首次合作，是我们开展全面合作的里程碑，我们希望双方的合作能够 起到行业的引导性作用，让我们的电子菜谱点菜系统，能给湘里人家在全国的直营、加盟店 里真正实现经济效益。进一步让宝朋电子菜谱随着湘里人家“遍地开花”，引领行业发展。
一、 项目基本情况
湘里人家，乃百姓人家，主要经营传统及新派湘菜、特色农家菜、湖南各地土菜，尊“人 人能请客，个个能买单”之守则，虽发源关于山区小城，但走农村包围城市之路线以迅雷之 势极速遍布大江南北。先后在深圳、云南、四川、贵州、广东、广西、湖北、安徽、河南、 河北、江西、陕西、江苏、福建、黑龙江等十六个省、市、地区发展分店一百八十余家。湘 里人家余干店位于余干县德胜大道，地理位置优越、交通便利。余干有着丰富的湖、洲、田 资源和许多独特的物种资源。余干风光秀丽，境内河道纵横，湖汊棋布，是名副其实的“水 乡泽国”，湘里人家就这样入住了这座美丽的城市。湘里人家余干店总营业面积700平方米， 分大厅桌台（23张台）和包房（11间）。
二、 项目施工进度：
----:买电脑，安装软件系统并进行基础数据的录入；对收银员进行初步培训。
----：无线电子菜谱系统的组建、调试；服务员培训；系统试用。
----：系统软件调试；财务人员、系统维护人员，数据维护人员的培训；软件正 式开始试用。
三、 项目实施
施工：有线及无线局域网的组建，打印机和无线基站的安装。
局域网：收银台收银电脑作为服务器，连接两个无线基站（一楼和二楼各一个，保证电 子菜谱在营业区域无信号盲区），和六台打印机（收银打印机直接连接服务器打印结账单和 一楼的值台单，二楼设置一台打印机专门打印二楼值台单，厨房一台传菜打印机，其他三台
出品打印机分别是：热菜、蒸菜、凉菜）。
测试：主要是无线信号和打印机的测试。
培训: 收银（1人）：点菜收银，基本资料，查询报表，（重点是菜品数据的添加删除和修改，
电子菜谱数据导出）；
财务（1人）：营业报表，查询报表，基本资料（包括菜品数据的添加删除和修改，电子菜 谱