双色马卡龙的做法 双色马卡龙
双色马克龙是我第一次尝试做，颜色方面稍微有些欠佳。基础的马卡龙我也学得差不多了，对于这样的马卡龙我其实很早就想做了。以下是我为您整理的双色马卡龙的做法，希望您喜欢。
双色马卡龙的做法
双色马卡龙的做法 双色马卡龙
双色马克龙是我第一次尝试做，颜色方面稍微有些欠佳。基础的马卡龙我也学得差不多了，对于这样的马卡龙我其实很早就想做了。以下是我为您整理的双色马卡龙的做法，希望您喜欢。
双色马卡龙的做法
食材
主料杏仁粉45克糖粉45克辅料鸡蛋白33克细砂糖30克色素少许
步骤
，将一半蛋白糊放入一个杏仁糖粉盆中翻拌至呈飘带状飘落。另一半蛋白加入色素继续打发一下
，然后将烤盘轻磕，将气泡消除。
，中下层14分钟即可。
，2片放在一起真的很好看，表面光滑，底部平整。
小贴士
挤面糊的时候手稍微打着圈挤，挤出来的花纹会比较好看。还有一些气泡我们可以用牙签戳破。
意式马卡龙的做法
食材
主料杏仁粉100克糖粉100克水25克细砂糖100克蛋白137克蛋白237克辅料蛋白的粉1克进口色素1克
步骤
、糖粉拌
、色素拌匀
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