春来美食治感冒.doc

春来美食治感冒
葛德宏 风寒感冒
早春仍有冬日余寒,加上常受倒春寒袭击,易发风寒感冒。其症状为发热、怕冷,以怕冷为主,伴有头痛、全身酸痛、鼻塞、流清涕、打喷嚏、咳嗽、痰白黏,舌苔薄白。

宜用膳食
春来美食治感冒
葛德宏 风寒感冒
早春仍有冬日余寒,加上常受倒春寒袭击,易发风寒感冒。其症状为发热、怕冷,以怕冷为主,伴有头痛、全身酸痛、鼻塞、流清涕、打喷嚏、咳嗽、痰白黏,舌苔薄白。

宜用膳食
● 姜糖茶叶茶生姜10克,红糖30克,鲜茶叶15克,放杯内以沸水冲泡,加盖焖片刻。每日1~2剂,用于风寒感冒初起,鼻塞头痛者。
● 葱白粥葱白3~5根,粳米100克,放锅内加水如常法煮稀粥。频频食用,年老体弱者受凉感冒后尤宜。
● 紫苏粥粳米50克,淘净放锅内加水煮粥,临熟时加洗净的紫苏叶10克,稍煮沸食用。需注意不宜久煮。

忌用食物
凡风寒感冒者,不宜吃油腻、黏滞、酸腥、滋补饮食,以防闭门留寇。忌吃生冷、性属寒凉食物,如鸭肉、兔肉、蚌肉、蛇肉、螃蟹、螺蛳、生萝卜、生荸荠、生藕、生黄瓜、芹菜、绿豆芽、马兰头、百合、西瓜、香蕉、葡萄、乌梅等。

风热感冒
晚春自然界骤升的阳气与人体内过盛的阳气相碰撞,往往导致内热生肝火,因发春火而易患风热感冒。其症状为发热不怕冷,头痛,咽喉痛,咳嗽,痰黄黏浓,舌苔微黄。

宜用膳食
● 茼蒿煮冰糖鲜茼蒿100克,水煎去渣,加冰糖适量,稍煮至溶化。分次饮服,用于风热感冒,热咳浓痰。
● 豆腐葱豉汤豆腐250克,豆豉12克,葱白10克。先将豆腐漂净切片,放热油锅内略煎,再投入豆豉、葱白,加水同煮汤食用。
● 番茄西瓜汁红熟大番茄适量,洗净、切碎、绞汁;西瓜1只,剖开,取瓜瓤绞汁。两液各半杯,混合饮服,每小时饮1次。用于风热感冒,退高热尤宜。

忌用食物
凡风热感冒者,不宜吃油腻、黏滞、酸腥、滋补饮食,忌吃性属温热、味辛辣的食物,诸如羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉、海参、荔枝、桂圆、红枣、樱桃、生姜、辣椒、大蒜、胡椒、茴香等。

流感
春季多发流感,以空气飞沫直接传播为主,也可通过被病毒