便利店便利店筹备流程.docx

SANY标准化小组 #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#
便利店便利店筹备流程
便利店筹备流程
部门
序号
工作内容
责任人
工程部门
1
到店面现场进行实地测量和考察 SANY标准化小组 #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#
便利店便利店筹备流程
便利店筹备流程
部门
序号
工作内容
责任人
工程部门
1
到店面现场进行实地测量和考察，并作详细记录。
2
根据以上结果制定物业改造方案，制作平面图、立面图等。
3
依据确定的平面图、立面图等制作店面的强电图、弱电图（综合布线，消防监控等）、天花图、地面图等相关图纸
4
根据最终确定的改造方案编制工程改造预算，交总部，财务部审批
5
找商业装修合作伙伴，并签订装修合同。
6
根据改造方案进行具体的物业改造。（要依据实际对具体工程进行项目分解）
7
总部相关部门依据确认的改造方案进行物业装修的验收，并对不合规的提出改造建议。
8
对需改造的地方进行落实，并进行再次验收。
营运部门
1
确定便利店店长以及店助人选。
2
安排人员对周围市场进行市调，并对结果进行分析，与采购部门配合确定平面布局图。
3
根据平面布局图制定商品陈列图
4
如果有仓库，确定仓库货架布置图
5
依据采购部门确定的商品布局确认各种营运设施，包括货架、存包柜、促销车、登高车、封口机、地垄、收款台、平板车、购物车、购物篮、液压车、指示牌等等。
6
各种营运耗材的数量的确认以及订货。
7
根据确认的营运设施、耗材和开业前的营运费用编制营运预算，交总部，财务部审批。
8
依据审批的预算金额与相关供应商签订营运设施供货合同，确定到货日期
9
安排新聘员工的培训和实习工作。
10
对新招聘的员工进行考核。
11
新员工工装的定制与制作；员工工牌的制作
12
配合人事行政部门做好规章制度和流程的学习和考核
13
确定各营运设施的入场情况，并与工程部门配合对需要安装的营运设施进行安装（冷柜等）
14
确定各种指示牌、招牌的制作，并进行安装。
15
开业DM海报的商品确认拍照和印刷。
16
店堂的布置设计、制作；开业气氛的吊旗等装饰的设计、制作
17
开业前期的广告宣传以及策划工作。
18
对配送中心或供应商送的货进行验收入库，并同时验码
19
组织员工按照商品陈列图进行商品陈列。
20
再次对周围市场进行市调，确认商品的售价或促销价。
21
商品价签等的打印上架
22
试营业前期的再次验码，特别是促销商品、生鲜商品。
23
开业庆典的整体策划。
采购部门
1
和营运部门共同确认平面布局图，并确定总的单品数和各个品类的占比
2
根据各个品类的占比确定每个采购人员的需要配置的商品
3
采购人员根据确定的商品和供应商进行谈判，确定合作条款，并签订新的合同或合同附件。
4
合同有变动