餐饮企业调查问卷
欢迎您参加本次答题
Q1填写基本信息（多项填空题）
企业名称
是否连锁
经营菜系
酒店餐饮还是社会餐饮
营业总面积
装修风格
整体投资额
财务人数
基层服务人数
K. 前厅高管人数
餐饮企业调查问卷
欢迎您参加本次答题
Q1填写基本信息（多项填空题）
企业名称
是否连锁
经营菜系
酒店餐饮还是社会餐饮
营业总面积
装修风格
整体投资额
财务人数
基层服务人数
K. 前厅高管人数
后勤人数
M. 包间数量
N. 包间人均消费
O. 散台数量
P. 散台人均消费
Q. 总餐位数
R. 日均营业额
S. 毛利率
T. 净利率
U. 2013年总额
问卷受访人
W. 受访人职位
受访人电话
Q2贵企业2013年盈利是否受到国家政策的影响？影响程度如何？（若未受影响无需回答）
（填空题）
Q3贵企业认为未来3年的高端餐饮发展前景如何？（填空题）
Q4贵企业面临当前国家政策影响及市场状态是否有改革意愿？意愿程度如何？如曾改革， 使用的改革方案是什么？效果如何？（若未改革无需回答）（填空题）
Q5贵企业现经营状况？若经营不佳是否有意愿主动改变？愿以何种力度去做改变?
（填空题）
Q6贵企业当前使用何种营销方式？是否使用过系统营销方式？若有一款效果良好的系统 营销方式是否愿意尝试使用？（填空题）
Q7贵企业自评当前管理方式是否完善？若不完善是否愿意借助外力进行完善？ （填空
题）
Q8贵企业运用何种方式对员工及管理层进行培训？效果如何？是否愿意为培训员工及管 理层付出一定的费用支出及奖励？（填空题）
Q9贵企业是否采用微博、微信、二维码、APP、企业网站等新兴网络营销方式？（请具 体写明已采用营销方式）若觉得使用不够多或不太会操作是否愿意借助第三方机构运作？ （填空题）
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